2017年世界麵包冠軍陳耀訓的麵包風格細膩也靈活,他的烘培結合歐式和台式麵包技法,再加上積極與日本熊本製粉、全家便利超商、酒商帝亞吉歐、奶油品牌Lurpak及台灣果醬女王柯亞跨界合作,讓麵包有了全新品嘗方式,致力把麵包拉進民眾日常生活。

陳耀訓結束高雄店「LePain巴黎波波」,去年5月北上新開店「Yoshi Bakery陳耀訓·麵包埠」,祭出全面復刻「雷阿胖」「花生夾心」等台式麵包的大絕招,在一片歐包市場裡成功創造話題,全新演化的新品牌其實也是推廣台灣花生、馬告、紅藜、鹹鴨蛋等好食材入麵包的平台,他勇敢冒險,一把拉升「台包」身價。

陳耀訓的麵包風格細膩、口味多變,靈活地結合多款食材。