儘管有眾多後起之秀,曾被《華爾街日報》評選為巴黎最好吃可頌之一的法國「Gontran Cherrier」(簡稱GC),登台4年多,依舊屹立不搖。老闆Gontran Cherrier出生麵包世家,堅持以法國麵粉、發酵奶油最好的原料製作,帶著濃郁奶油香,咬下能感受清晰碎裂的酥脆ASMR(指誘發聽覺快感的聲音)在嘴裡綻放。

代理GC的誼豐總經理許旭志(Tom)難忘第一次在東京涉谷吃到GC可頌的震撼,「我先買兩顆,在路口等紅綠燈時吃一口,根本跟法國的一模一樣,好酥好脆,立刻轉頭再去買,出來就提了兩大包。」從事半導體產業的他,餐飲相關背景是零,起初寫信洽談代理被拒絕也是合理,然而他不死心,飛到法國。

半導體出身的誼豐總經理許旭志飛了半個地球,還跳了高空彈跳,終於順利取得Gontran Cherrier台灣代理權。