去年10月開始,Jason Wang(王凱傑)受邀出任台灣第一檔料理競賽實境節目《料理之王》的主評審,每集固定坐在評審席上試吃、講評參賽者的料理。從節目參賽者變成評審,Jason每次錄影前都要和經紀人仔細討論腳本及參賽者的料理,事先準備可能用來形容口感或是味道的中文形容詞;每集播出之後也會回頭看自己前一集的表現,「我覺得我更了解這些參賽者要做的事情,我可以給他們比較完整的意見或是想法…任何一個評審的話可以有很深刻的影響,所以我覺得,我覺得真的要選對我要用的字,有的時候maybe講話速度慢一點,或是停頓。」

在參賽選手和節目工作人員的眼裡,Jason則是最嚴格的評審,重視各種料理的細節,讓人頗有壓力。這天我們來到攝影棚,錄影結束後,Jason步入化妝間,先是有禮貌地向我們道歉:「不好意思讓你們等這麼久!」我問他為何對參賽者那麼嚴格?他尷尬的笑:「就是講話比較直吧,」事實上他已經字字斟酌,因為2017年廚神當道總決賽時,主持人高登用叉子撥弄他做的腐皮黑鱈,嘲弄盤中腐皮就像保險套,雖然後來節目播出時畫面被剪,但他依然大受打擊,「我是比過賽的人,知道在節目裡所有壓力都放大,所以我要選對我的字,把負面的提出來,但是要想正面的方式幫助他們,不能傷害到人家。」