這攤本是老闆王建杉小叔叔的事業，他從退伍後就習得一身燻製東西的好手藝，只用砂糖就能把「豬頭皮」、「豬耳朵」燻得甘香沁裡、燦黃噴香，尾韻還不發苦。「燻雞」還可依個人喜好選擇整隻的仿土雞，或是單賣部位的洋雞翅、雞腿，前者肉質緊實多汁，後者皮Q肉嫩，大小家庭都不煩惱。
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土城市場熟食攤燻雞燻肉噴香涮嘴，週末還有超費工「豬腳火腿」
每年為了湊齊拜拜三牲，東市買豬、西市買雞的奔波是家常便飯，但土城公有市場裡頭的雜貨區第一攤，有家沒招牌的「王家美食攤」（這個名字還只能在老闆名片上看到），服務婆婆媽媽40餘年，一站就能解決所有拜拜疑難雜症。
若第一次來，最好選週末，因為週末才有費工的「豬腳火腿」，在暖黃燈光下相當體面，它是腿肉塊醃製後捆在去骨肉的豬腳皮裡，切成薄片擺盤不但賣相好，吃起來還有外Q內嫩的口感反差萌。「炒溪蝦」、「涼拌鳳爪」、「毛豆」也都是值得順便帶走的討喜小菜。
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