冬天喝啤酒對不少人來說,簡直是自找麻煩,因為看似適合冰涼暢飲的啤酒,感覺就是越喝越手腳冷,但其實對於許多啤酒愛好者而言,啤酒類型或許沒有明顯的季節之分,但像是黑啤酒或高酒精濃度等類型的啤酒,反而讓人越喝越暖,相比夏天,更適宜冬天飲用。

「很多人對黑啤酒有刻板印象,常誤以為顏色越深就會越苦,但其實酒色淺淺的IPA最苦。」啤啤精釀啤酒屋的主人Chris一語道破多數人對啤酒的誤解。

啤啤精釀啤酒屋主人Chris,希望把精釀啤酒有趣的風味與故事介紹給更多人。

甫於今年1月推出的「臺虎精釀臺灣黑熊波本桶陳酸櫻桃黑森林限定版」,Chris認為,黑熊原先醇厚的黑巧克力香氣,搭配酸櫻桃的風味及波本桶賦予的奶油與香草氣息,為這款黑啤酒增添更豐富的層次感與甜味,就像是一杯液體蛋糕,很容易讓人忍不住一口接一口。