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開在藝廊中的清酒專賣店 「屋物清酒」在老房子詮釋餐飲與藝文共生的美感日常

開在高雄鹽埕區的「屋物清酒」,是一間結合日本清酒、北歐老件傢俱與藝廊的複合式清酒吧。
開在高雄鹽埕區的「屋物清酒」,是一間結合日本清酒、北歐老件傢俱與藝廊的複合式清酒吧。
這幾年高雄的酒吧如雨後春筍,以各種形式在港都長出屬於自己的模樣。座落高雄鹽埕區85年老宅裡的「屋物清酒」,是一處融合日本清酒、北歐老件家具與藝術作品的清酒吧,開幕僅2個月,已一口氣引進上百款清酒,許多都是外頭喝不到的銘柄酒款。
屋物除了賣清酒,也大量展示與使用陶製酒器,並邀請藝術家駐村創作。
「屋物清酒」座落在高雄鹽埕區85年老宅內,集結植栽、咖啡、清酒,是一棟藝文餐飲共生空間。
屋物以經營丹麥老件家具起家,老闆王駿騰形容會踏入清酒產業,是因他發現日本酒造與丹麥家具有異曲同工之妙,都很重視職人精神。駿騰笑說,他向來著迷於擁有歷史痕跡的物件,因此保留了老屋原有的屋梁與拱門,讓它們成為酒吧最顯著的標誌,外牆些許斑駁與洗石子立面則化為歲月的印記。
「黑部峽純米吟釀」口感清透純粹並帶有些許果香與米香,尾段乾淨清爽,適合當作餐前酒或搭配清爽料理。(1,800元/瓶)
或許是因屋物本就從事美感相關行業,酒櫃中的清酒一字排開,每支酒標都很有設計感,駿騰靦腆說,這裡的清酒不只外型搶眼,每款都親自試喝過,真心喜歡才引進,可說是內外兼備。

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