受訪這天，「鹿港施米糕」二代負責人施明裕索性休假1天，儘管如此，他和妻子粘淑芬仍得在廚房準備隔天的備料，一人剛炸完排骨酥，一人立刻接手捏製肉丸，半掩鐵門不時有人頭探進來，扯著嗓門問：「今天沒賣喔？」施明裕連忙賠不是，口中唸著：「復興路365號…你去我大哥的店吃，保證有開。」
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【油湯中尋根】算命師一句話 改變這個漁工的命運
53年前為養家餬口，不懂廚藝的施世揚帶遠赴台南賣麵線糊、米糕，生意不佳，卻幸運遇神祕米糕達人指點，他決定回鄉一搏。凌晨2點就到市場口擺攤，曾70天沒休息，生活剛有改善，竟遭砂石車追撞，歷經6次手術仍慘遭截肢，52歲被迫退休。
施世揚受傷那年，么子還在念高中，長子施慶昇與次子施明裕陸續放棄原有工作，輪班幫忙母親顧攤，一同拉拔念高中的小弟長大。16年前兄弟分家，除齊心傳承父親手藝，亦各自研發獨家新品，命運的考驗反讓一家人更緊密，也在油湯中找到自己的根。
兄弟倆的店相隔不到500公尺，招牌的米糕、手工肉丸、蝦丸，皆傳承自父親施世揚，口味與價格大同小異。為做出區隔，大哥施慶昇的「施家米糕」主打四神湯與藥燉排骨，配方由開藥局的小弟施文彬調製，至於想吃古早味排骨酥湯、苦瓜排骨湯的客人，得到施明裕經營的「鹿港施米糕」。
晚餐時刻，施家米糕已有不少客人，裝滿整個便當盒的大份米糕只賣35元，外帶2盒就能讓一家4口人飽腹，施慶昇笑說：「想漲價要經過爸爸同意，不然他會罵人。」
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