【職棒之父創新局3】他環遊世界88天悟商機 兄弟飯店因此誕生

兄弟大飯店董事長洪騰勝專訪

文|邱莞仁    攝影|吳貞慧 林育緯
一場環遊世界88天的孝親之旅,讓洪騰勝察覺商機,決定跨足飯店業。

1962年,洪騰勝大學畢業後,在父親的資助下成立騰勝貿易公司,買賣兄弟牌打字機。終於能當家作主,他立刻在公司組成棒球隊,規定男性員工每週六都要打球。「跟我去打球不用請假,但不打球的,不能請假,要算上班。」身邊跟了十多個業務和維修人員,好不風光,但創業頭7年卻慘賠1千多萬元。

「用人用錯了,做生意會失敗,請朋友來當經理更難用。」洪騰勝不願細數員工的罪狀,只感慨地說:「你看一個人的臉,你怎麼知道他心裡在想什麼?乾脆自己一個人做。」

不清楚哪些人曾欺騙他,他便將員工全部辭退,只找了一個剛畢業的學生負責接電話。「只賣打字機不可能賺錢,阮爸當時在做縫紉機,我就把台灣製的工業用縫紉機馬達、專用桌椅出口到美國、英國、香港。出口一個貨櫃賺5%,我用7年時間,把前面賠的通通賺回來,還多賺了3千多萬元。」

1962年,洪騰勝成立騰勝貿易公司並組成企業棒球隊,規定男性員工每週六都要打球。(兄弟大飯店提供)

但1972年,父親意外中風,2年後洪騰勝決定放下工作,帶父母環遊世界、享受人生。「他中風後手腳還很靈活,我帶他們從香港出發到泰國、馬來西亞、澳洲,再到紐西蘭、夏威夷、美國跟歐洲、中東和日本,環遊世界88天。」

環遊世界期間,洪騰勝察覺觀光商機,適逢70年代政府獎勵民間興建觀光飯店,提出5年免繳營業稅及銀行10年期優惠貸款,他決定跨足飯店業。1979年,洪騰勝以父親積蓄加上兄弟出資和貸款,募集1億5千萬元在台北南京東路開設兄弟大飯店。

1979年,洪騰勝以父親積蓄加上兄弟出資和貸款,募集1億5千萬元在台北開設兄弟大飯店。

彼時,台北市尚未出現如福華、君悅等大型觀光飯店,「我爸是個很節省的人,如果不是因為中風不管事,他一定覺得開飯店是很危險的投資,但對我來說,開飯店等於不動產投資,經營不好還能賣掉,土地跟房子都會增值。」

此外,洪騰勝觀察,餐飲是提升飯店獲利的根源。「古早開飯店重心是客房生意,把餐廳部門外包,但我這間飯店從一開始,就把重心放在餐廳。因為住房是固定的,一天只能賺一次,但開餐廳,來吃飯的人多,一天不只賺三餐。」

更新時間|2019.09.08 16:35

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