【作家視角遊靜岡6-5】豐臣秀吉的黃金茶室 黃金與侘寂同存將軍杯中

文|林亦君    攝影|葉琳喬
根據歷史文獻復原的「黃金茶室」,曾是豐臣秀吉權威的代表,當年需在幽微燭火中欣賞。

靜岡美術館的精彩還不止於此,成立於1982年的「MOA美術館」,跟鐵線蓮之丘一樣,都是「巷子內的人」才知道的好地方,這座幾乎挖空整座山建成的美術館,陳列3,500多件東洋繪畫與雕塑,不過我最想看的,是豐臣秀吉的黃金茶室。

「MOA美術館」展示3,500多件東洋藝術品,將桃山文化精華匯聚於此。
鑿山而建的MOA美術館,需搭好幾層手扶梯上行,途中還可觀賞據說是世界最大的萬花筒。

作家朱嘉雯在講千利休與茶道的故事時,少不了提到豐臣秀吉,一朝得勢的關白將軍,憑著暴發戶式的美感,打造了從天花板、牆壁、榻榻米、茶具都是金光閃閃的黃金茶室,向正親町天皇奉茶,顯示自己才是真正統治天下的人。這個可以組裝的黃金茶室,曾被運到大阪城、北野天滿宮與九州名護屋舉辦茶會。

真正的黃金茶室據說已在大阪的夏之陣中消失,如今展示在MOA美術館中的,是根據歷史復原的版本,意在表現武將、茶人與宮廷之間的微妙關係,美術館的館員提醒我們,拍茶室時最好打開閃光燈,因為以前茶室都是放在幽暗的地方,即使是黃金茶室也得透過微弱的燭光方能欣賞,打閃燈的一瞬間最能模擬當時的情景。

如今再現觀眾眼前的豐臣秀吉黃金茶室,仍有震撼之感。
從茶釜、茶器到牆壁,每個細節都金光閃閃。

相對於黃金茶室,曾是織田信長麾下茶頭的千利休,則修築了入口極小、彰顯侘寂(Wabi-Sabi)之意的「待庵」,謙卑儉樸的設計與黃金茶室正好形成極大對比。MOA的戶外茶庭中便有間「一白庵茶室」,可以坐在立禮式的茶席,喝一杯正統的抹茶,一邊欣賞窗外的禪意庭院,一邊體會千利休的茶道哲學。

坐在「一白庵茶室」中,飲一杯抹茶,悠悠欣賞庭院美景,半日時光倏忽即過。
茶室倚著山勢而建,微雨天氣中,頗有仙氣飄飄之感。
一白庵茶室中的器具皆有來頭,如龜甲鶴地紋的茶釜,是由定林所造。
茶人打製的抹茶「山月」,微苦,伴甘甜的銅鑼燒。(720日圓/人,約NT$202)
爬上小徑,通過從神奈川三井家別邸移來的唐門,便是茶室了。
美術館的茶庭裡有許多自日本各處移築來的古蹟,這座「片桐門」便是源於豐臣秀吉的家臣片桐且元。

喜歡美食的人,離開美術館前,別忘了到「Au Mirador」吃一頓優雅的法式午餐。菜單由名廚勝又登設計,全部採用靜岡當地自然農法種植的食材,並以精細的法式技法表現,前菜的蔬菜肉凍有如藝術品,吃來也爽口;主菜選了磯魚料理,搭配時令蔬菜,醬汁鮮酸,頗有性格。這一趟遍喫文學與藝術氣息的靜岡微旅行,雖然有颱風攪局,卻處處有驚艷。

有如藝術品般清透的蔬菜肉凍,是可口的前菜。(2,800日圓三道菜午餐菜色,約NT$787)
襯上當地時蔬的磯魚料理,醬汁酸度明亮。(2,800日圓三道菜午餐菜色,約NT$787)
由名廚勝又登主理的「Au Mirador」,是可享用法式輕食的空間。
門面有法國小餐館的氛圍。

更新時間|2020.03.06 06:57

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