《葉問4：完結篇》是甄子丹的最後一部功夫作品，他跟影迷說明，他會持續拍攝動作電影，挑戰各種不同的戲路。果然這次新作《肥龍過江》就完全180度大翻轉，不同於葉師父的儒雅又精練，而是化身成為體重高達120公斤的胖子警探，幾乎讓人認不出是甄子丹，帶給觀眾全新的驚喜。
《肥龍過江》由甄子丹擔任監製，由出身甄家班也是他的徒弟谷垣建治執導，谷垣健治在甄家班跟甄子丹學習武術指導多年，曾經擔任過《殺破狼》、《武俠》、《大師兄》等片的動作指導，也曾在日本多部票房冠軍大片《永遠的三丁目的夕陽》、《浪人劍心》等片擔任動作導演，這回再度到香港與甄子丹合作，推出讓甄子丹大變身的新作。
《肥龍過江》的靈感並非來自1978年洪金寶演出的同名作品，而是甄子丹在2016年時，曾經以胖胖裝加上特效，與老婆汪詩詩拍攝了一支逗趣的寢具廣告，讓他開始思考是否可以用此造型完成一部電影。他突然回想起這部洪金寶演出的經典電影，覺得這個片名活靈活現，可以展現出胖胖造型與動作喜劇的特色，便洽談片名授權，但決定發展出一套全新故事，所以電影並非翻拍舊作，而是全新創作的作品。
《肥龍過江》講述朱福龍（甄子丹 飾）本是破案率超高的麻辣神探，但他個性不顧後果又過度投入工作，讓他一直與升職無緣，末婚妻可兒（周勵淇 飾）也因此悔婚，讓他靠著狂吃排解情傷，半年暴肥到120公斤。長官只好派他做押送犯人到日本的簡單工作，順便放鬆兼減肥，但他心不在焉，還是搞得一團混亂，不但財物盡失，犯人逃脫，之後更離奇死亡，幸好遇到芳華絕代（毛舜筠 飾）和瀟灑哥等人的協助，讓他力圖奮作並查明真相，但事件卻愈滾愈大，甚至連累了身邊一眾好友，為了替自己和好友脫罪，他決定就算翻轉東京，也要將罪犯連根拔起！《肥龍過江》預計於1月23日賀歲檔期上映。
