【守護70年老旅社番外篇】7年級女將接手 她推手作課程護傳統

新興旅社 專訪

文|邱莞仁    攝影|林育緯    影音|陳昱弼
新興旅社第三代羅文宜,因為喜歡喝咖啡,變將一樓的自宅客廳改建成「老地方咖啡」。

七年級的羅文宜是新興旅社的第三代,2014年,考量父母年紀漸長,原本在加拿大打工度假的她,決定回到老家上班。接下傳承三代了旅社,每天從容應對來自四面八方的客人,羅文宜卻自爆,其實小時候她非常害羞,是個躲在姐姐身邊的小跟班。

羅文宜和姐姐羅文君相差4歲,她說自己從小個性害羞,姊姊則相對活潑。「我們的房間在旅社後面,小時候覺得家裡的陌生人很多,但我是那種連看到親戚都會躲起來的小孩,一看到旅社的陌生人我也躲起來,通常是姐姐跟客人比較親近一點後,我才會跟客人講話。」

羅文宜回到旅社工作後,推出折小棉被花的手作課程,教導客人如何親手折棉被花。

「其實,我從沒有想過要回苗栗、回旅館工作。」羅文宜一路在苗栗求學,直到考上大學才在外地念書,後來又到台北跟加拿大工作。「因為從小都在苗栗,就覺得我不一定要在這邊到老。台北跟苗栗的世界是完全不同的,苗栗步調非常緩慢...後來是因為爸媽年紀大了,姊姊嫁到美國,我希望旅館可以持續經營,才回來幫忙。」

回到熟悉的出生地,羅文宜把旅居國外的經驗導入老旅社,將旅社內一間較大的套房改為上下舖的背包客房,一床一晚收費7百元,還拿下國際青年旅社標章。而旅社一樓的羅家客廳,羅文宜則改建成「老地方咖啡」,販售手沖咖啡與甜點。

除了和苗栗在地的咖啡烘焙業者合作,推出專屬新興旅社的70年紀念咖啡豆,老地方咖啡也販售羅文宜製作的布朗尼等甜點。

羅文宜說:「背包客房是我在國外,很常選擇的一種旅行方式。不僅可以節省經費,還可以認識來自全世界的人,我那時就覺得這很適合我們家。」

「苗栗屬於二線、三線的城市,很多人不知道苗栗這個地方,然後也會覺得苗栗沒有什麼、不會想到苗栗來。」羅文宜分析,「除了本國客人,我們的客源主要來自新加坡、馬來西亞、港澳等亞洲地區。他們大多來台灣超過5次、甚至10次以上,已經去過台北、台南和高雄這些大城市後,才會開始走訪台灣像苗栗這些小鎮。」

為了吸引更多客人,羅文宜說,最近2年旅社開始舉辦一些貼近年輕族群的活動,「譬如2年前我在旅社辦過一場以咖啡為主題的市集,還舉行棉被花教學。」新興旅社至今還保留台灣老旅社,將房內的棉被摺成各式造型花朵的傳統,在突破創新之餘,守護保留了70年的傳統。

新興旅社一樓旁的空間,原本是羅家的自宅客廳,4年前,羅文宜改建為老地方咖啡。

今年是羅文宜回到旅社工作的第6年,她早已不是小時候那個看見陌生客人,會害羞逃走的小女孩。「像我們有一個客人是來自日本的老爺爺,他來住過二次,一直跟我們保持書信的往來。後來我去日本的時候,他還帶我去博物館走一走,這是一般旅館很難跟客人達到的互動。」

更新時間|2020.03.18 11:16

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