【試吃筆記】西門町意舍酒店「吃吧餐廳」 推大分量新菜

文|梁孝傑    攝影|梁孝傑
「台北西門町意舍酒店」的「吃吧餐廳」,推出分量十足的新菜吸引潮男潮女,圖中為「一起吃吧!無肉不歡大拼盤」。(1,280元/份)

佇立鬧區的「台北西門町意舍酒店」,附設的「吃吧餐廳」卻有著鬧中取靜的用餐空間,吸引不少電影人來這沈澱思緒、尋找靈感,像是魏德聖導演。暑假期間為了吸引更多潮男潮女,特地推出分量十足的全新菜單,包含創意台式的鐵板牛排、吃到飽的假日早午餐。

台北西門町意舍酒店,前身是70年代台灣3大百貨之一的「來來百貨」,當時最時尚的約會行程就是到百貨買時裝、吃牛排餐。因此這回餐廳特別推出5款,用美國、澳洲100%原塊牛肉煎成的鐵板牛排,除了能依食量、荷包選擇牛排大小,還有6種特製牛排醬可以搭配,好比帶點煙燻味的櫻桃烤肉醬,風味濃郁的松露紅酒醬。

吃台式鐵板牛排,一定要配一盅酥皮濃湯。但主廚顛覆傳統作法,自製螺旋狀的金黃酥皮,相較一般酥皮的蓬鬆口感,這裡的更加酥脆,而且奶香濃郁,搭配濃湯一起入口,很飽足。

「特製螺旋酥皮濃湯」相較一般酥皮的蓬鬆口感,主廚自製螺旋狀的金黃酥皮,吃起來更酥脆,奶香也更濃。(玉米濃湯口味,120元/份)

打卡甜點「可頌鬆餅棒棒」,主廚刻意把鬆餅做成棒棒糖的樣子,滿足年輕人喜歡打卡拍照、發IG限時動態的渴望,不只色彩繽紛搶眼,吃起來可口鬆軟、甜而不膩。

做成棒棒糖造型的「可頌鬆餅棒棒」,很適合拍照打卡炫耀,口感鬆軟、甜而不膩。(180元/1份3支)

週六、日也適合帶著一家大小,來這享用假日早午餐,點一份主餐,自助沙拉吧的美食就能通通吃到飽。這回主打的現做麵檯,有6款現點現煮的麵食,讓你能從台式擔仔麵,一路吃到南洋叻沙麵、韓式豬肉麵,甚至是義大利麵,完全不怕你吃,就怕你沒吃飽。

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