【嘉義私房小吃外洩5】混搭涼茶好退火 綜合果汁味道竟像養樂多

文|梁孝傑    攝影|何宗昇
嘉義涼茶店「國際青草茶」有個特殊點法,能混搭苦茶和青草茶。「羅山三味果汁」把檸檬、鳳梨、木瓜打成綜合果汁,喝起來竟然像養樂多。

有北回歸線經過的嘉義,時常熱度爆表,因此解暑的涼茶、豆花、果汁店特別多。「國際青草茶」被在地人笑稱是嘉義飲料界的得來速,常能看到機車騎士直接騎到攤子旁,點完、付錢,一飲而盡,杯子放著就呼嘯而去,比買麥當勞還快速。

店內飲料品項單純,就只有「青草茶」和「苦茶」。青草茶入口微甜,有淡淡青草香,但沒有薄荷涼味;苦茶顏色非一般常見的黑褐色,而是深黃色,因為裡頭加了黃連,喝來苦味濃重,卻不至於難以下嚥,入喉會慢慢回甘。

「國際青草茶」被在地人笑稱是嘉義飲料界的得來速。
騎士安全帽都不用脫,點好付錢,喝完就可以騎走,一點都不浪費時間。
「青草茶」微甜,有淡淡青草香,但沒有薄荷涼味,喝完沁心消暑。(17元/大杯)
「苦茶」顏色呈現深黃色,是因為還有加入黃連,入口苦味濃重,但會慢慢回甘。(25元/大杯)

店家還有個特殊點法「混合」,因為有的人不敢喝苦茶,所以可以一半苦茶,一半青草茶。我試喝的感覺是青草茶的甜味調和了苦味,變得好入口許多,不只解熱也退火。

「混合」是一半青草茶加一半苦茶,讓苦味降低許多,既解熱又退火。(20元/大杯)
外帶瓶正面是熊的圖案,背面是大象,握把處是象鼻,造型可愛又能重複使用。

容量有1,200毫升的外帶瓶,老闆特地加進巧思設計。正面是熊的圖案,背面是大象,握把處是象鼻,能重複使用,可愛又環保,重點是一大瓶50到75元不等,相當划算。

開業超過一甲子的「羅山三味果汁」,做的幾乎都是在地人的生意。
第一代研發出熱賣的三味鮮果汁,第二代老闆郭南汯開發了更多喝法,可以另外加牛奶、雪碧,或是其他水果。

開業66年的「羅山三味果汁」,也是在地人的愛店之一。第一代老闆起初是賣檸檬冰,某天突發奇想,把檸檬、鳳梨、木瓜打成「三味鮮果汁」,然後不斷請人試喝,花了2、3個月才確定黃金比例,結果一開賣就大受歡迎。

最招牌的「三味鮮果汁」,把3種水果的味道融合地很緊密,喝起來竟有養樂多的口感。(40元/杯)
多加一味火龍果的「三味戀佳人」,喝起來甜滋滋又帶點酸,老闆笑說是戀愛的滋味。(50元/杯)

很有趣的是,如果不先說配方,其實喝不太出這款果汁是用哪些水果打成,而且竟然有在喝養樂多的錯覺,我連忙和攝影確認是不是我味覺出問題,沒想到竟然得到相同答案。再多加牛奶打成的「三味遇鮮奶」,又變成蘋果牛奶的味道。來這喝果汁彷彿在看劉謙的春晚魔術秀,實在太神奇了!

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