走訪新竹純白透明「春室」 享用花生拿鐵、體驗吹玻璃

文|童心怡    攝影|鄭祺耀
「春室」3樓的「The POOL」咖啡館,採光明亮,兩側使用大面玻璃窗,天花板則以拱形窯爐為設計概念。

有新竹中央公園之稱的「新竹公園」麗池邊,一棟外觀簡潔俐落的玻璃水泥圍牆建築「春室」,是由新竹老牌玻璃業者「春池玻璃」主持的體驗空間。

位於新竹公園內的「春室 Glass Studio + The POOL」,是由在地春池玻璃所主持的一間集合玻璃體驗、展覽、選物與餐飲的複合式空間。

春室一共有3層樓,結合玻璃體驗、選物、餐飲與策展等元素,挑高2層樓高的第一層,是玻璃吹製工作室,階梯形的觀眾席,讓民眾能認識玻璃的製作,也能親自參與玻璃吹製的過程。解說員問我們,是否有發現春室的玻璃工藝師都很年輕?「取名春室是希望這裡像是春天的溫室,成為孕育新銳玻璃藝術家的殿堂。」他說。

春室希望藉由口吹玻璃體驗,讓民眾認識玻璃的特質。(口吹玻璃杯/980元)
春室的玻璃工藝師多半是年輕人,目的是培育更多台灣玻璃工藝的下一代傳人。
「春室」1樓是玻璃吹製工作室,剛從窯爐拿出來的玻璃膏溫度高達攝氏1,100度。

走上2樓的「春玻選物」,這裡的玻璃商品除了造型精美,還堅持全部使用100%可循環再製作的玻璃,讓所有原料都能不斷被重複利用;進入3樓的「The POOL」前,會先穿越一條白色走廊與鐵門,這是設計師刻意打造有如走進窯爐的空間感。

The POOL使用大量回收玻璃堆砌櫃檯壁面,營造出明亮的透明質感。
走進3樓的咖啡館,像是要走入玻璃燒製的工作窯爐。

以純白為意象,搭配全白建材與透明玻璃的餐飲空間,給人一種潔淨美感,菜單上最受歡迎的飲品是與台南蜷尾家聯名推出的「荔枝青檸漂浮」與「蜂蜜檸檬漂浮」,以及選用在地名產福源花生醬調製的「花生拿鐵」;甜點則由嘉義木更設計,適合一至兩人分享的「白色池塘小戚風」,以桂花烏龍茶製作蛋糕體,口感軟綿紮實,搭配核桃醬內餡,很容易一口接一口;搭配法國鮮奶油與蜂蜜脆餅的「蜂巢戚風蛋糕」,也是滋味討喜的經典口味。

喜歡風味拿鐵的人,也能嘗試融入在地特產福源花生醬製作的「花生拿鐵」。(150元/杯)
深受遊客歡迎的「荔枝青檸漂浮」與「蜂蜜檸檬漂浮」,是由蜷尾家為The POOL推出的限定飲品。(皆160元/杯)
「白色池塘小戚風」(前,160元/個)可嘗到桂花烏龍茶風味戚風蛋糕,搭配核桃醬內餡,滋味迷人;「蜂巢鮮奶油戚風」(後,140元/個)在法國鮮奶油蛋糕撒上蜂蜜脆餅,也很討喜。

在春室最好玩的是適逢活動舉辦期間,遊客能拿著玻璃硬幣兌換飲品,而讓我印象最深刻的,其實是從咖啡杯、吸管、蛋糕盤,甚至杯墊等玻璃製品,全由春池設計製造,就連官網上也沒有販售,可說是春室限定的獨特體驗。

2樓的「春玻選物」,銷售春玻與W春池計畫精選玻璃器皿,都是能100%循環再製造的玻璃。
W-HMM W Glass玻璃杯使用回收玻璃製造,將時鐘的刻度轉化成杯面的12面優雅稜角。(750元/個)
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