【2021酒誌】獨立裝瓶之王 記述傳奇 皇室御酒總管貝瑞兄弟與洛德

文|洪卉琳、賴偉峯
貝瑞兄弟與洛德總部在倫敦屹立320年,至今仍不斷為熱愛威士忌的消費者提供豐富知識與服務,更是威士忌愛好者旅遊倫敦必訪景點。

關於英國皇室的一舉一動,一直是身為平民百姓的我們所關注焦點,從皇室御用的珠寶精品到鍋碗瓢盆,庶民們總想在生活裡搭上一點皇室氛圍。然而,遙不可及的世界,卻能從進入威士忌品飲世界裡,跟著感受皇室的傳奇魅力。

離英國皇室重要處所白金漢宮,步行僅不到10分鐘即可抵達的聖詹姆士街角,有著一家全英國最古老的酒商貝瑞兄弟與洛德(Berry Bros. & Rudd)店鋪。創立於1698年的貝瑞兄弟與洛德,最初由一位寡婦在這經營咖啡專賣的小店開始。

 

白金漢宮後門 軼聞無數

在皇室遷移至此區後,店鋪跟著熱絡了起來,又在貝瑞兄弟與洛德加入後,逐漸轉型為專賣威士忌和葡萄酒的酒商。1760年起,以英國皇室御用選酒單位之姿,至今長達260年歷史,其中更獲得兩項來自愛德華七世、伊莉莎白二世所頒授的英國皇室勳章榮譽權證,而第四代傳人目前更受命管理皇室酒窖。據說在至少有7個房間分門別類的酒窖裡,窖藏數千瓶酒,隨時供應皇室品飲。

不只是獨立裝瓶之王,內部酒窖藏有高達9萬支以上的威士忌與葡萄酒藏酒,僅供應給家族使用。

為英國皇室服侍選酒的貝瑞兄弟與洛德自然眼光獨到,在經營超過320年的歷史裡,有著不少傳奇。1912年英國皇家郵輪鐵達尼號首度航行(也是唯一一次),上流社會參與的餐宴酒款,便由貝瑞兄弟與洛德提供;歷史畫面再往前回溯,相傳19世紀法國王子拿破崙三世戰爭失利時,也曾躲藏在貝瑞兄弟與洛德的酒窖內,種種令人津津樂道的傳說軼聞,雖然目前真實性已不可考究,但貝瑞兄弟與洛德的傳奇篇章仍不斷撰寫中。

現存世界上最古老酒商之一的貝瑞兄弟與洛德,不只有傳奇故事傳頌至今,其選酒眼光也為其他酒廠帶來歷史性變化。有不少原本只生產給大酒商做調和威士忌的原酒生產者,都因貝瑞兄弟與洛德的慧眼,在為他們獨立推出單桶威士忌而爆紅,頓時使酒廠不再只是生產者。

貝瑞萃選雪莉桶蘇格蘭威士忌,有著深度且平衡的水果風味與絕美飽滿口感,以及綿長雪莉尾韻,酒精度44.2%。

如此改變酒廠生態的貝瑞兄弟與洛德,在選桶與調和威士忌項目裡,曾兩度獲得Whisky Magazine Awards威士忌雜誌評選為「最佳獨立裝瓶廠」,更在歷年的麥芽狂人競賽(Malt Maniacs Award)中累積獲得一金、十二銀與十七銅的極高殊榮,在威士忌獨立裝瓶市場占有一席地位,因而有「獨立裝瓶之王」(King Of The Indepent Bottler)之稱。

不曾離開過的倫敦聖詹姆士街三號店鋪裡,還有一則祕密酒窖傳說。據說內部酒窖藏有高達9萬支以上的威士忌與葡萄酒等祕密酒款,這些選酒不對外販售,僅供應給貝瑞兄弟與洛德家族使用。話雖如此,開放給世人前往選酒的店鋪裡,仍有不少酒款值得購入。

 

貝瑞粹選來台 虜獲歡心 

不用飛出國,在台也能選購的BB&R Classic Range貝瑞萃選系列蘇格蘭威士忌,以及精選蘇格蘭各酒廠珍貴庫藏裝瓶販售的Berrys' Own Selection貝瑞精選深受台灣人喜愛。

貝瑞兄弟與洛德堪稱酒界活歷史,打開帳冊歷史來看,可以看見許多達官貴人的購買紀錄,包括當年鐵達尼號上的用酒。

來自集團採購總監Doug McIvor與品牌大使Ronnie Cox協力的精心之作BB&R Classic Range貝瑞萃選系列蘇格蘭威士忌,將兩大產區與兩種不同風格的經典橡木桶原酒完美融合,在充分保有產區與橡木桶特色之下,也再創造出優雅風格,在個性與細緻之間展現平衡;其中貝瑞萃選雪莉桶蘇格蘭威士忌(Sherry Cask Matured Blended Malt Scotch Whisky),則精選橡木桶中具有奢華象徵,同時價格不菲的雪莉桶,為威士忌帶來深遠綿長的影響,酒體在完美熟成下,揉合出成熟水果與柑橘、堅果香氣,帶來耐人尋味的雋永經典。

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更新時間|2021.01.12 10:50

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