早餐店點半熟蛋貴3倍竟收30元! 同業點出「關鍵成本」幫護航

文|林坤緯
早餐店點「半熟蛋」價格居然比一般荷包蛋價格翻漲3倍。(示意圖,pixabay)

許多人在早餐店點荷包蛋時,會希望店家煎成蛋黃緩緩流出的「半熟蛋」,然而有網友請店家做成半熟蛋後,價格居然翻漲3倍,詢問店家價差的理由,得到「這是客製化」的答案,雖然許多網友難以接受,但有同業的網友回覆「這很考驗煎蛋功力、傷瓦斯」,認為還算合理。

有一名網友在「爆怨公社」上說到,自己老婆在早餐店點了半熟蛋,最後店家居然收她30元,從原本的10元翻漲3倍,詢問店家後對方表示「這是客製化」,但答案似乎無法讓老婆接受,不禁想抱怨。

有網友的老婆不滿早餐店的半熟蛋要價30元,得到店家回覆「這是客製化」。(翻攝自爆怨公社)

底下網友大部分都難以接受,除了覺得荷包蛋收費30元「有點誇張」以外,也認為早餐店「標價沒寫、沒先告知」的作法不妥,還質疑煎半熟蛋明明就很省瓦斯費,不解此種收費方式。

早餐店同業的網友指出,半熟蛋的關鍵在於火侯的掌握,不像網友所想的「省瓦斯費」。(示意圖,pixabay)

不過有早餐店同業的網友解釋,半熟蛋沒有比較省瓦斯費,在製作上也相當費工,好吃的半熟蛋必須做到「邊邊是酥的,中間的蛋白不能沒熟,但是蛋黃不能熟,而且蛋黃要溫熱不能是冷的。」還點出要煎出這種荷包蛋必須轉大火來煎,就自身經驗來說「反而比較傷瓦斯」,認為煎半熟蛋不似網友所想的簡單或省瓦斯。

更新時間|2021.01.23 07:39

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