唐美雲身兼主角與製作人，集合蔡振南、柯淑勤等金獎演員，由柯一正、吳定謙、李中共同執導，融合傳統戲曲與現代情境喜劇，搭配電腦特效打造奇幻感，創新手法受年輕族群喜愛。
以往傳統電視歌仔戲觀眾多為60歲以上，但「唐美雲歌仔戲團」出品的情境歌仔喜劇《孟婆客棧》，大幅吸引55歲以下、30至40歲族群，收視率刷新公視台語台開台紀錄，讓甫獲教育部藝術教育貢獻獎「活動奉獻獎」的唐美雲很欣慰，計畫籌備第2季。
唐美雲投身歌仔戲40餘年，為傳承與突破創立了「唐美雲歌仔戲團」，5度獲傳藝金曲獎「戲曲表演類最佳團體年度演出獎」。為讓更多年輕人認識歌仔戲，她培養青年編劇與作曲團隊，2017年大膽啟用綠光劇團《人間條件》系列助理導演吳定謙，執導舞台歌仔戲《春櫻小姑2—螢姬物語》，為傳統歌仔戲注入新意，隔年再合作《新梁祝》及《孟婆客棧》。
