製作人潘俊豪透露：「為了不讓廖桑挑剔，團隊特意找來有15、20年經驗的攝影師，攝影組事前參與勘景，有詳盡的行前會議，準備工作紮實，再搭配攝影指導臨場調整和分配鏡位。」後期監製李志清也靠後製輔助、加強，比如配合主角陳柏霖的「最萌旅伴」柴犬Afuri的表情，添加音效、字幕和動畫，貼近韓綜活潑可愛的風格。
《極島森林》憑完備的企劃案，製作前即獲LINE TV獨家投資，並取得文化部「110年度新媒體跨平臺創意影音節目製作補助」660萬元補助，總預算近2,000萬元。由LINE TV首播，並授權衛視中文台、國家地理頻道跟播，Disney+亦取得全球播出版權，搭配中、韓、英字幕。
「露營本身沒什麼，種樹、煮飯都很生活，但看完卻很紓壓。」廖慶松認為，節目除了知識性，最可貴的是主角們的真實性格，以及面對生活和處理問題時的互助、良善與情感，這些才是節目最美的風景。
