美食旅遊
2022.11.13 07:57 臺北時間

【試吃筆記】秋冬甜蜜限定!「杏桃鬆餅屋」太妃糖苦甜系薄、厚鬆餅暖心登場

來自日本東京的「杏桃鬆餅屋」推出以太妃糖為主題的鬆餅、飲品。
來自日本東京的「杏桃鬆餅屋」推出以太妃糖為主題的鬆餅、飲品。
偉特奶油太妃糖不僅是許多人童年時期難以忘記的滋味,在秋冬時節,太妃糖風味的甜點、飲品更是令人療癒的舒心選擇。今年秋冬,來自日本東京的「杏桃鬆餅屋」便以太妃糖為主題,從鬆餅到飲品,推出一系列甜蜜新品。
杏桃鬆餅屋細心熬煮焦糖,並在鍋中添入鮮奶油增加滑順感,再以些微海鹽提升整體高雅風味,同時也化解甜食常見的膩口。此外還加入了西式甜點常見的焦糖香蕉賦予脆甜口感,這回未見鬆餅先聞醬香的鬆餅,照例分為「芭娜娜太妃薄鬆餅」與「芭娜娜太妃厚鬆餅」兩款,無論喜歡富有嚼勁或者熱蛋糕的綿密口感都能被滿足。除了淋上主打的太妃糖醬,杏桃鬆餅屋也特別選用來自法國的「Cacao Barry 58% 苦甜黑巧克力」,熬煮成巧克力醬後與大妃糖醬交融搭配,不僅在風味上多了層次,兩款淋醬各自的醇厚也鬆餅吃起來高雅不膩。
除了日本原味鮮奶油,鬆餅上還多了以及將手工熬煮調配後的太妃糖鮮奶油,為鬆餅帶來兩種不同風味的滑順香甜。(260元/份)
冰淇淋是鬆餅上的標配,再加上香脆清爽的巧克力莓果脆粒點綴,多層次口感令人意猶未盡。(260元/份)
除了香甜鬆餅,在帶著涼意的秋冬,一杯的暖心飲品當然也不可少!需要補充咖啡因,就選飄著烤棉花糖甜香的「太妃咖啡拿鐵」,螞蟻人就選另一款嗜甜者不能錯過的「太妃紅茶拿鐵」,為身體填入暖暖的幸福感。兩款飲品也能選擇冷飲,讓無冰不歡的人也不寂寞!
「太妃咖啡拿鐵」的咖啡香中能細品到太妃糖的甜美氣味。(160元/杯)
「太妃紅茶拿鐵」讓鮮奶茶的風味多了點成熟的焦糖香氣。(160元/杯)
考慮到太妃糖控各有冷喝熱飲的不同喜好,「杏桃鬆餅屋」兩種需求一次滿足。

UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋(SOGO復興店)

  • 地址:台北市大安區忠孝東路三段300號5樓
  • 電話:02-8772-3030
  • 營業時間:11:00~21:30
  • 官網、店鋪資訊:http://www.uznaomom.com.tw/
更新時間|2023.09.12 20:44 臺北時間

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