娛樂
2023.02.14 05:58 臺北時間

【獨家】【創業從頭學】曾憂心女兒長不高 林佳儀單親媽賣素藥膳

林佳儀出道超過20年,身材樣貌還是維持不錯。
林佳儀出道超過20年,身材樣貌還是維持不錯。
歌手林佳儀2年多前與富商老公結束16年婚姻,她獨自扶養2女,最近與經營中藥行的友人合資在網路上賣起素食養身中藥膳湯包。林佳儀向本刊表示,2個女兒都是胎裡素寶寶,但小女兒曾經有1年時間都沒長高,後來經開中藥行的乾爹、乾媽調養後才趕上同齡同學,林佳儀也決定分享女兒的調養經驗,開創藥膳新事業。
林佳儀17年前因弟弟生病決定吃素,後來結婚陸續生了2女,從懷孕開始寶寶就跟著她吃素,至今沒有吃過速食店的漢堡、炸雞,而她會想在網路賣素食養身中藥膳湯包,出發點就是為了女兒。
林佳儀當年以歌手身分出道。(民視提供)

藥膳幫調養 幼女長高

林佳儀的女兒分別是15歲和10歲,2個女兒從小體質跟她一樣過敏,尤其對蛋白質有嚴重過敏,從小連牛奶都不敢餵給女兒吃,也因此小女兒曾有1年時間,體重與身高都沒有成長,讓她相當緊張。
小女兒的乾爹剛好開中藥行,當時便決定幫忙調養身體,而原本在班上相當瘦小的小女兒,經過乾爹的細心調養5年,不僅長高許多,就連成長曲線也比同齡同學高很多。
林佳儀(中)與2個女兒都是過敏體質。(翻攝自林佳儀臉書)
去年小女兒在學校上台領獎,坐在台下觀禮的林佳儀,看到原本瘦小的女兒已經變高又氣色紅潤時,才了解到「吃對東西的重要性」,因此決定創業賣素食中藥膳湯包。
茹素雖已長達17年,林佳儀表示媽媽以前燉中藥湯給她喝,讓她覺得中藥湯是又黑、又苦、又難喝!但這幾年她陪著小女兒慢慢調養身體,為了顛覆大家既有印象,決定在網路上賣不苦又易入口的養身中藥膳湯包,也期望能繼續讓2個女兒,吃素亦吃出好氣色。
林佳儀經常在社群分享吃素經驗。(翻攝自林佳儀臉書)

認真搞研發 做足功課

為了消費者能吃得安心與健康,林佳儀在產品研發過程中,不僅對每項藥材做足功課,還上網站查詢、打電話給食藥署確認,過程中也了解並非每個中藥材都可以當食物販售。「像何首烏、人蔘等藥膳常見的湯底,拍完產品照後,才知道不能當食物販售,也只能緊急做湯方的調整再上架。」
林佳儀籌備賣素食養身中藥膳湯包,已於上個月開賣。(林佳儀提供)
有趣的是,林佳儀自己是網購白痴,以前開店賣衣服時,都有專職人員負責處理,這次要跨足新事業,才發現要學的東西真的很多,因此林佳儀也報名學網路行銷,努力開啟中年斜槓。
更新時間|2023.09.12 20:45 臺北時間

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