黃文龍列舉了海苔的3大好處：
第一大好處是幫助牙齒健康。海苔含有大量的鈣質，每100公克海苔約有280毫克鈣質，含量甚至比菠菜和空心菜還豐富。適量攝取鈣質不僅有助於牙齒健康，還能預防骨質疏鬆症。
第二大好處是改善便祕。海苔中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，增加排便頻率，改善便祕問題。尤其對於上班族來說，吃完海苔後能順利上廁所，是個不錯的選擇。
第三大好處是幫助肌膚健康。除了有助於牙齒和腸道健康，海苔也有助於肌膚健康。每100克海苔中含有39毫克維生素C，可以增強人體免疫力、維持肌膚健康。由於維生素C是水溶性的，身體無法長時間儲存，所以需要透過飲食補充。
最後，他也提醒海苔要選擇低調味，建議選擇無調味或薄鹽海苔，避免攝入過多人工添加物，增加身體負擔。
