李莘于

  1. article hero image
    美食旅遊

    米其林星廚賣蛋塔!TART TAIPEI開幕超人氣 將楊枝甘露包進酥塔裡

    旗下有3間餐廳收錄進《米其林指南》的名廚林明健,最新力作是進軍甜點界,並選擇大家熟悉的「蛋塔」作為敲門磚,全新手工酥塔品牌「TART TAIPEI」進駐台北東區,融合葡式、港式、南洋風格,11月24日正式開幕,新一波甜點蛋塔風潮即將捲土重來。

  2. article hero image
    美食旅遊

    《神之雫》名酒搭配星級料理 君品「雅意」義大利酒藏全台最豐富

    米其林一星「Ca’Vittoria」餐廳世代傳承,深耕西北義皮埃蒙特區,君品總經理丁原偉表示,最讓他驚豔的是,像這樣的Fine dining「怎麼可以吃不膩?」因此即使是自家集團在義大利的競爭對手,他無論如何都想要合作,引進台灣,這是「雅意Artbrosia 」義大利餐廳的緣起。

  3. article hero image
    美食旅遊

    北義好酒配好菜 台北君品酒店重磅推出「雅意Artbrosia 」力拚摘星

    坐擁米其林三星粵菜餐廳「頤宮」的「台北君品酒店」,近來重磅推出最新力作「雅意Artbrosia 」義大利餐廳,請來西北義米其林一星餐廳名廚Massimiliano Musso操刀,將皮埃蒙特當地最經典的菜色以高規格呈現,當然,酒單也十分驚人,幾乎囊括義大利各區的知名好酒,尤其是西北義,占了其中的一半。

  4. article hero image
    美食旅遊

    【新潮茶館】在透明感空間啜一口寧靜 台中兆兆茶苑翻轉老人茶

    在網美店大本營的台中審計新村,有一棟三層樓建築氣質十分獨特,挑高、通透的空間,天光灑落在「兆兆茶苑」店主陳宗均(Scott)身上,他眼前擺出6套樣式顏色各異的茶具,算準時間,放入茶葉、執壺注水、釋出茶湯,一時白煙蒸騰,茶色紛呈。

  5. article hero image
    美食旅遊

    【新潮茶館】在老宅茶香中看展 「清山寶珠」打造質感選品茶館

    茶,是台灣人最熟悉的共同記憶,無論是街邊手搖飲、長輩飯後在木頭茶桌沖泡的「茶米茶」,或是正襟危坐、充滿儀式感的茶席,但我們上街,找的卻都是咖啡店。於是,「清山寶珠」出現了,老闆是來自坪林茶農第二代,設計師出身的她,希望開一間結合質感選物,又能讓人輕鬆走進的複合式茶空間。

  6. article hero image
    美食旅遊

    【新潮茶館】來「三徑就荒」執壺 體驗一盞茶的美感儀式

    茶,對多數人而言,既熟悉又陌生。我們幾乎都喝茶喝到大,但執壺的很少是自己,而當進一步談到「泡茶」這件事,儀式感帶來的學問又讓人退避三舍。在熱鬧的台北信義區有一處品茶空間「三徑就荒」,避開了喧囂,氣氛輕鬆,但認真的要你體驗自己靜心沖一壺茶的感動。

  7. article hero image
    美食旅遊

    【有影片】摸黑採收搶新鮮 威石東酒莊用台灣葡萄釀出得獎酒

    晚間10點半,我與攝影戴著頭燈,防蚊液噴好噴滿,埋伏在葡萄園裡,不是要幹什麼虧心事,而是等著採收大隊前來。

  8. article hero image
    美食旅遊

    【有影片】用巨峰釀氣泡紅酒 威石東酒莊挑戰鮮食葡萄極限

    鮮食葡萄與釀酒葡萄有一道鴻溝,台灣很會種葡萄,巨峰葡萄和蜜紅葡萄香甜馥郁,吃很美味,但拿來釀酒呢?台中「威石東酒莊」挑戰台灣葡萄酒極限,在木杉、黑后、金香等釀酒葡萄之外,他們也首度將鮮食葡萄加入製程,創造出三款「跨界」葡萄酒。

  9. article hero image
    美食旅遊

    玩火主廚客座台南晶英 FirePlay Taipei限定3天直火料理桌邊秀

    直火西餐料理全球正盛行,台南晶英酒店特地邀來「全台最會玩火的男人」台北「FirePlay Taipei」主廚蘇濟恒(Nick)客座ROBIN’S餐廳,11月13日起舉行為期3天的「直火純粹.晶熾盛宴」,一開賣,餐期首日座位即秒殺。連台北都吃不到的全新菜單及招牌火焰秀加碼登場。