楊欣樺

  1. 美食旅遊

    【北高話題中餐廳3】高雄洲際酒店「湛露」飽含友善環境心意 用屏東櫻桃鴨做成香酥片皮鴨

    去年11月開幕的國際品牌「高雄洲際酒店」,第一波迎客的中餐廳「湛露」剛開張就吸引不少饕客上門。總主廚王欽正待過台北、上海W Hotel的宴會廳、中餐廳,端出粵菜、上海菜,或結合南洋元素的中菜,也展現對環境友善的料理精神。

  2. 美食旅遊

    【北高話題中餐廳2】台北大直「朧粵」拉高規格 組成廚齡近230年的粵菜主廚全明星隊

    微帶燶邊的「金蒜黑豚叉燒」,入口腴美肉汁迸發。因為這一道叉燒,讓「Orchid by Nobu Lee蘭餐廳」業主Frank(劉宗原)一吃傾心,三顧茅廬力邀上海米其林二星餐廳「喜粵八號」主廚簡捷明來台灣,擔任新開設的粵菜餐廳「朧粵」廚藝總監。

  3. 會員專區

    【北高話題中餐廳1】名廚謝文領軍「捌伍添第」登高進駐台北101 親挑台灣溫體牛烹出中菜深度

    近來台北、高雄的高端中菜圈,熱鬧蓬勃。台北有中餐廳登高進駐台灣第一高樓101,也有揮軍插旗米其林星星戰區大直,高雄則是先後於兩大國際品牌飯店登場,匯聚推高聲量。主廚們博采各菜系精華,端出百味佳餚,造福了饕客,也代表北高雙城迎來百花齊放的中菜時代。

  4. 美食旅遊

    肉料理外帶專門店「RÒUST BY T-HAM」 生鮮肉品、熟食餐盒、代客烹調、特色肉年菜一站購足

    後疫情時代,餐飲也隨之調整布局腳步。精品肉鋪「RÒU BY T-HAM」推出新品牌「RÒUST BY T-HAM」,以「肉廚房」為定位,提供現切優質肉品、熟食餐盒之外,還推出加價代客烹調服務,也能預訂重量級的「肉年菜」,除夕至初二照常營業,新春期間想大口吃肉又懶得料理時,就能來加菜。

  5. 美食旅遊

    有酒有菜有Shot杯 台南晶英聯手府城10家人氣酒吧推「派對大補帖」

    迎接農曆年,酒精和遊戲先準備好。「台南晶英酒店」聯手府城Bar Home、Moonrock、酣呷、在島之後等10家人氣酒吧,推出「派對大補帖」,每組包含4款調酒、4樣主廚特製涮嘴下酒菜、啤酒和琴酒,還有螢光色系9宮格Shot杯盤組,有酒、有菜,連拼酒道具shot杯都備妥,有了大補帖,不用人擠人排隊跑酒吧,在家就能開喝玩起來!

  6. 美食旅遊

    超美龍舌蘭酒! 高大上「Clase Azul」站穩聚餐C位

    說到龍舌蘭,不只有豪邁喝Shot的一口悶,也有適合純飲的頂級龍舌蘭。使用墨西哥特定產區的藍色龍舌蘭(Blue Agave)蒸餾、陳年的Tequila「Clase Azul」,美得如花器,連柯震東也愛喝,還出現在他的豪宅開箱影片裡。聚餐帶這款,有話題又懂喝。

  7. 美食旅遊

    冰淇淋機免出場!「Double V」型男創辦人Wilson 在學籽線上開課教你做30款義式冰品

    疫情期間,吹起線上課程風潮。生活風格線上教育品牌「學籽」聯手「Double V」創辦人Wilson(陳謙璿),開設台灣首堂冰淇淋線上課程,主打不用冰淇淋機,就能做出30款義式冰品,還能學到Double V獨家限定口味配方。課程10月底上線募資,短短3週即突破4,000人報名,又成功解鎖4堂隱藏課程。

  8. 美食旅遊

    「瑞莎塔烘焙坊」主打麵包管家服務 推美型花朵國王派迎接耶誕

    座落在林口新市鎮重劃區的「瑞莎塔烘焙坊」,12月全新開幕, 店裡常備12種麵粉,以及3種自家培養酵母菌種,每日提供約30款歐式麵包,更引進「麵包管家」服務,從介紹、挑選、夾取、裝袋,全程由店內人員執行,讓你享受精品級麵包店的體貼細心。

  9. 美食旅遊

    昭和風酒吧「嗨啵嚕」 冠軍調酒師小T的王牌焢肉搭Highball就是爽快

    試營運2週強碰台灣疫情爆發,時隔數月,酒吧「嗨啵嚕」終於開張,不再是「未來式」。爽快Highball取名晶晶百惠、志村歐吉桑,店內還有酒井法子、楊林海報。看得懂的,你很棒,沒get到的,表示夠年輕,來這裡就能發現新大陸。