楊欣樺

  1. 美食旅遊

    輔大「神父啤酒」以在地風土為使命 紅藜蜂蜜釀出一苦一甜的滋味

    輔仁大學民生學院研發的「神父啤酒Father’s Beer」,是台灣目前唯一由學校創立的精釀啤酒品牌,首批只釀500箱,去年9月一推出,2個禮拜就售罄,難怪初登場即被暱稱為「買不到的啤酒」。

  2. 美食旅遊

    紅燈籠指路的「榕豆花」藏在公寓裡 模特兒挽袖自製湯圓紮實個頭大

    轉進小巷,沒看見招牌,抬頭才發現寫著店名「榕豆花」的紅燈籠掛在2樓陽台。爬上陡峭樓梯,白淨舒服的文青感空間,置換了外頭灰撲撲的顏色,隱身老宅裡的文青系豆花店,不只吸引年輕人,也讓住在附近的阿伯們登門探訪,兩人捧著菜單研究該點什麼好,無違和地融入文青環境裡。

  3. 美食旅遊

    台北「呷好圓」有暖男現煮湯圓 黑糖桂圓湯是安太座口味

    台北市南京公寓市場裡有一攤很妙,白天叫做「田中湯圓 發糕 紅龜粿」,父親謝再枝顧攤,賣生湯圓和傳統米製品;傍晚叫做「呷好圓」,兒子謝政家現煮湯圓,冬天賣熱湯圓,夏天加上剉冰,不變的是,主人公Q糯湯圓,一年四季都有。

  4. 美食旅遊

    南庄老街客家「老家米食堂」 招牌湯圓煮炸二吃雙享受

    剛結束上一場採訪,我們開車直驅苗栗南庄老街,沿途小路蜿蜒,終於來到位於斜坡上的「老家米食堂」。粉紅、綠、黃、黑與白色的客家米食「五行(米鹿)湯(米齊)」,泡在黑糖薑汁裡,陷進去像肚臍的小凹槽,再裝進一點糖水,咬一半湯圓,糖水剛好一起滑進嘴裡。

  5. 美食旅遊

    嘉義東市場「國棟湯圓」 隱藏版「冷熱圓仔冰」冬天才吃得到

    透早的嘉義東市場人聲鼎沸,「東市國棟湯圓、粉條冰、甜米糕」攤頭,檯面上各式配料讓人選擇困難,不少人拉開板凳坐下來呷冰,不過更內行的人才知道,冬天來還吃得到湯圓。

  6. 美食旅遊

    時髦台北糕餅老店「和生御品」 花朵冰心綠豆黃像吃的珍珠牛奶

    中式糕點裡,讓人常常會想念的,是綠豆糕,無論飄散麻油香的「常溫款」,或冰得「清涼」的綠豆黃,早餐就能吃,配一杯黑咖啡,一吃醒腦。

  7. 美食旅遊

    金山市場「富品家」把金元寶、紅龜粿變小了 台式米果子好招財

    新北市金山傳統米食「富品家傳統美食」的「米果子」,紅龜粿、草仔粿、金元寶像照了哆拉A夢的縮小燈,招財討喜,每逢年節,成了客人指定買來拜拜迎財神的名物。

  8. 美食旅遊

    台南「心心製糕」是媽媽的心意 軟Q雪花糕有夠「扯」

    車子停在對面馬路,我照著地上立牌引導,穿過第一道窄門,轉了幾個彎,再爬上樓梯,終於找到「心心製糕」,走過錯過的隱密程度,幾乎只有熟客才知道這裡藏著一間店。

  9. 美食旅遊

    台南百年餅店「舊來發」黑糖香餅軟餡不黏牙 限定款過年才買得到

    「舊來發餅舖」的「黑糖香餅」有一個專用的牌子,當翻到「已售完」這一面,表示你來晚了一步。採訪這天有一位女客人騎著摩托車,才剛滑進門口便緊張地問:「賣完了嗎?之前3點半來就買不到了。」