楊欣樺

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    美食旅遊

    再等等!「丘香sake bar」12/15後下午有開 白天就能補酒精

    「丘香sake bar」的主理人邱鈞煥(小邱)說:「很多人第一次喝清酒就獻給了我們。」第一次來的客人,另一位主理人林孟璇(孟孟),推薦好幾年前一喝就愛上的「与謝娘 黃昏 特別純米無濾過原酒」,她給的評價很高:「一路喝到現在,也沒有膩過。」

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    我想要「丘香sake bar」開在家附近 他的清酒調酒會勾人

    在台北喝清酒很幸福。有像清酒選物店的「丘香sake bar」,可以放心交由主理人推薦單杯清酒,或再來幾杯一般酒吧少見的清酒調酒,喝著喝著,不禁想:「如果能開在家裡附近,就太好了。」

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    台北師大夜市「三味糖餅」 重溫韓國糖餅甜蜜風暴

    冬天去韓國的時候,有這麼一味也想念得很,就是糖餅,連「BTS防彈少年團」的柾國也被熱呼呼的糖餅圈粉。對折的糖餅裝在紙杯裡,拿著邊走邊吃,顧不得燙,怎麼樣也要趕快咬下一小口,現在在台北師大商圈的「三味糖餅」也能重溫這般甜蜜風暴。

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    韓系咖啡店「ChocoChez Bakery」 仿真南瓜麵包像吃可愛長大

    最近台灣吹起韓國烘焙咖啡館、擬真麵包風潮。韓系咖啡館「ChocoChez Bakery」一拉起鐵門營業,就有顧客為超擬真的南瓜、地瓜及馬鈴薯麵包專程前來,下一個動作便是拿起手機幫麵包拍美照,上傳社群軟體,不能出國的此時,尤其有在韓國的代理滿足感。

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    台北南門市場旁迷你韓食堂「以雪爾」 一個人就能喝爽口韓式豬骨湯

    當我想喝韓式「豬骨湯」,只有一個人的時候,就會來「以雪爾韓食堂」報到,來了兩次都在夏天,即使冷氣不夠力,一邊喝一邊擦汗,有這一碗,就心甘情願。

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    台北東門市場韓國小食店「新平洞」 坐戶外吃道地韓式麻油飯捲

    記得逛韓國傳統市場時,好多攤子上都有麻藥飯捲,走近就聞到濃郁麻油香,跟我一樣想念這一味的人,還有在台北東門市場旁、韓式飯捲專賣店「新平洞」可以解饞。

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    大稻埕老宅咖啡館「COFE」換季了 秋涼來一碗濃郁花椒瑪莎拉咖哩

    對台灣食材著墨研究甚深的顧瑋,催生出將台灣精品咖啡及台灣茶的深邃風味,打造成可以吃的咖啡「COFE bar」和可以吃的茶「COTE」,她更為其打造一個舞台,即是座落於大稻埕的咖啡館「COFE喫茶・喫咖啡」。

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    台中美味咖啡廳「YOLO MOMENT」 獻上替紐約人解宿醉的街頭雞肉飯

    不在台中熱鬧商圈的「YOLO MOMENT Cafe & Bakery」,雖然外觀乍看頗像網美店,端上桌的料理卻是實力派,主理人郭人瑋(Rebecca)和郭又瑋(Alice)是一對姊妹,在美國攻讀公共衛生和營養學,回台以在地食材結合國外Cafe樣貌和飲食趨勢,開了食材特色、來源的咖啡館,第1家落腳在彰化,今年4月新誕生了台中店。

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    台北信義區寵物友善咖啡館 「TAMED FOX」必吃酪梨叉燒肉碗、空氣感披薩

    走進台北市信義區一棟商辦大樓,搭手扶梯往下,沿著「TAMED FOX XINYI」苔綠色箭頭,在安靜的灰牆通道經過幾個轉折之後,視線突然變得開闊,周遭音量像轉開漸強鍵,與顏色同時立體起來,和前一分鐘通過大門的拘謹氣息截然不同,這裡像水泥叢林中的綠洲。