何宗昇

  1. 美食旅遊

    【花蓮森旅4】大山下的露天風呂 泡進大理石泉池滋潤身心

    在瑜伽及阿育吠陀中,「沐浴」被認為是恢復活力的重要儀式,可以淨化及修復身心靈,花蓮「丘丘・森旅」提供旅人一系列療癒旅程,其中就包含正念沐浴。

  2. 美食旅遊

    【花蓮森旅3】山腳下閉關修行! 冥想瑜伽喚醒內在、腳踩泥巴靠大自然充電

    位於花蓮的「丘丘・森旅」以身心平衡為品牌理念,不僅僅單純提供旅人放鬆的住宿空間,還準備了一處可以躲避塵囂的心靈樹洞,任何人來到這,都可以透過瑜伽、靜心冥想、藥草農學、頌缽、藝術療癒等活動,將壓力在山林間釋放,重新找回自己。

  3. 美食旅遊

    【花蓮森旅2】全新度假村「丘丘森旅」開箱 閣樓房藏機關、16人包棟森屋一次看

    雨後的花蓮,雲霧爬上遠山蒼鬱,空氣中瀰漫著雨滴攪和過的青草泥土香氣,這一趟我們準備在「丘丘.森旅」度過三天兩夜的靜心修行旅程。

  4. 美食旅遊

    【花蓮森旅1】當一日快樂野猴子! 滑索飛越叢林探險找自己

    大自然擁有神奇的療癒力量。疫情時代,世界掀起「森林療癒」熱潮,台灣森林面積占全島六成之多,是最佳的治癒之地。這一次我們前往花蓮來趟森林之旅,摘下口罩,把疑難雜症都交給自然,第一站直搗花蓮壽豐鄉的「野猴子探險森林」,壽豐舊名為「里鬧」,在泰雅語中有叢林之意,正適合拋下包袱,在花蓮山野間恣意撒野。

  5. 美食旅遊

    【冬日暖湯2】吃魚夠夠!「超人鱸魚」真材鮮味圈粉20年 Q嫩豬腳偷藏疼某心意

    開業20多年的「超人鱸魚」,原先位於新北市新店區的耕莘醫院對面,去年搬遷至新店區公所附近。雖然店內的寬敞度大幅提升,卻仍時常一位難求。

  6. 美食旅遊

    【冬日暖湯1】添加物Out!「小湯烏」隱身台北住宅大廈 誠摯食物原味吸引饕客成湯粉

    天候轉涼,除了買杯熱飲,用餐時來碗熱燙的湯品再舒心不過。過往湯品常被視為餐點中的配角,但這幾年湯品卻悄悄站上主位,而且需要下的功夫和味道可一點都不輸給過往認知裡的主食。

  7. 美食旅遊

    【環地中海美食2】鷹嘴豆泥細膩又帶芝麻香 以色列式早午餐讓人一吃成主顧

    以往對以色列的印象,好像就是地理課本裡的農業奇蹟之國,還有很會賺錢的猶太人,甚少有機會用吃認識這座世界三大宗教的聖地。但現在在台北市也能嘗到以色列料理,座落於捷運台北101站附近巷弄的「WAVE Jaffa Cuisine Lab」,店裡提供以鷹嘴豆泥為主角的以色列餐點,融合中東、地中海的風味,健康又清爽,很適合來這吃頓異域早午餐。

  8. 美食旅遊

    睡了整個夏天才開瓶 日本酒秋酒帶著圓潤滑順上市了

    秋已深,歷經一個夏天沉睡的秋酒,也已經裝瓶到港。都說不時不食,飲酒亦然,我造訪從日本酒訂閱服務起家的選酒品牌「Sakemaru」,在清酒吧找個位子坐下,啜一口恬然的秋意。

  9. 美食旅遊

    江振誠這次不再開餐廳!限量開賣「紅白」牛肉麵

    邁入後疫情時代,國境已開,然餐飲風景已大大不同。無論是投入的資源、業者的視野、消費者的心思難猜,這3年忙著「生存」已不易,能漸漸康復、持平求穩已是保佑。不過,今年底,名廚江振誠再次走上另一條大膽的路,除了穩定發展的米其林二星餐廳RAW,他將推出2個令人眼睛一亮的計畫,一是蓋一間能為各菜系量身打造搭餐酒的酒廠、另一個則是開賣大家敲碗已久、在《初心》紀錄片中引人垂涎的牛肉麵即食包。