李明宜

  1. 美食旅遊

    【環島吃海鮮(下)】感謝台灣海峽恩賜大海食物!夏天到高雄大啖漁家菜 飛澎湖嘗石鮔Pizza

    熱辣辣的夏季超展開,今年4月台東成功漁港黃鰭鮪魚大出刷新紀錄;5~9月都是南方澳盛產黑鮪魚的季節;此時的澎湖、高雄兩地吃得到章魚和好品質的𩵚魠魚;「台北晶華酒店」、「瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店」等各地飯店和餐廳也都從當季海鮮取得料理靈感…。今年夏季旅遊品嘗各地限定海味,有如悠游台灣外海一圈,亦是體驗舌尖上的環島旅行。

  2. 美食旅遊

    【環島吃海鮮(上)】太平洋今夏漁獲豐盛 花東海域的黃鰭鮪、黑鮪、鬼頭刀和飛魚真肥美

    台東成功漁港背山面海,黑潮與親潮交會此地,漁產豐富,在地海鮮餐廳「旗遇海味」主理人林昱濱指出,今年的黃鰭鮪魚大出,品質超棒;同時,南方澳也捕獲大量的黑鮪魚,往年以外銷為主,今年受到疫情衝擊,魚獲外銷市場低迷,相較國內貨源充足。簡單一句,今夏到花東別錯過鮪魚的肥美滋味。

  3. 會員專區

    【高雄Fine Dining2】帶有香港米其林基因的「名人坊」 富豪私房菜全公開

    全球美食聖經《米其林指南》今年把高雄納入評鑑城市。在星光名單揭榜之前,其實這裡早就有來自日本、香港米其林星級血統的高端品牌落地生根,追求榮光的大廚們打造精緻法菜、頂級日料及高檔粵菜,豐富了港都的餐飲選擇,共同造就全新的美食目的地。

  4. 美食旅遊

    沙茶+咖哩的始祖!基隆流浪頭「廣東汕頭牛肉店」獨有的辛香滋味

    走遍基隆大街小巷,有一個味道讓遊子們特別想念,就是「咖哩」。身為早期國際貿易最繁榮的港都,咖哩這種異國風情的滋味,基隆人老早就知道。來到基隆點炒飯、炒麵,上桌的一律是黃澄澄的咖哩,咖哩無所不在,甚至包進酥餅、加進點心裡成為零嘴,咖哩對於基隆人來說,它不是一道菜,不是一個料理方式,是像鹽一樣,生活中不可或缺的調味。

  5. 美食旅遊

    台日生吐司SAKImoto Bakery、日香新品登場 加碼劇透6月新口味

    口感柔軟的生吐司,是早晨良伴。台灣「日香高級吐司專門店」與日本「SAKImoto Bakery嵜本高級生吐司」為虜獲消費者眼光,同期推出新口味,根據最新消息透露,其中一家的6月新品也已定案。

  6. 美食旅遊

    甜蜜蜜果物遇春雨!今年芒果荔枝量少珍貴 選果專家主動出擊留好貨

    時序進入初夏,每年5月都是台灣果物大出之時,不過今年春寒料峭、春雨綿延,從春末到夏初氣候低溫偏涼,造成正準備上市的玉荷包、芒果和檸檬產量減少,挑選時要特別留意。若想在苦悶的疫情期間,品嘗好品質鮮果感受夏季特產的香甜,可以委託水果選品專家們,像「知果堂」就精選果物可宅配到府;台東出產的「芒果界LV」夏雪芒果也開賣;或是挑好幾包「旺萊獅Wonderlion」果乾,宅家慢慢品嘗四季芳美。

  7. 美食旅遊

    【初夏白酒(下)】爽冽白酒搭配台東旗魚 彷彿吹來太平洋的風

    春夏時節的台東海岸海天一色,海水裡閃著銀藍色光澤的黃鰭鮪魚和旗魚成群地游著…當我閉眼喝著郭筱亭(Kelly)為搭配海鮮而挑選的「法國 亞伯彼修酒莊夏布利村莊級白酒 2019」時,洋溢明亮酸度,帶有海鹽、牡蠣的礦石風味,把我今年春天在太平洋海岸那幾天的記憶勾回。

  8. 美食旅遊

    【初夏白酒(上)】冰沁甜白酒搭配夏雪芒果 今夏醉倒在濃烈香馥

    夏日以各種方式抵達,以熾熱的陽光、飆升的氣溫、午後驟雨與豐盛甜豔的果物一起來到。在溽熱濕黏的日子裡,我們採集農漁友甜美多汁的水果、尚青甘甜的海鮮,再開幾瓶爽冽的白酒,為味蕾舉辦一場醺醺然的夏日嘉年華。

  9. 美食旅遊

    【宜蘭寵物龜之旅5】烏石港海景房住一晚 「OA Hotel」最新露天大風呂享無敵視野

    宜蘭外澳沙灘和烏石港之間,近來出現兩棟十分搶眼的建築,其中一棟是近期正在試營運的「OA Hotel」;另一棟則是還在興建中的連大烏石港度假村。入住新飯店的海景房當然很棒,但我更推薦飯店頂樓最新開放的露天大風呂,一邊泡澡一邊看風景,那才叫一絕。