謝文翔

  1. 時事

    疫情期間該不該返鄉? 女大生搭車超高規格「自主管理」被讚爆

    國內武漢肺炎(COVID-19,亦稱新冠肺炎)疫情升溫,雙北進入第3級警戒,其中建議民眾不同級警戒區域間非必要請勿移動,但一名北漂女大生不得已返鄉,但她途中落實防疫,回家也自主健康管理,做法引發討論。

  2. 時事

    勞動部禁「赴中國就職廣告」 柯文哲:擋得住嗎?

    為全面防堵對岸挖角人才,勞動部近日要求人力銀行,全面下架刊登赴中國就業職缺資訊,違者最重罰500萬元。對此,台北市長柯文哲今(5日)直言,「擋得住嗎?」。

  3. 時事

    梅雨鋒面抵台時間曝 彭啟明憂心:旱澇僅一線之隔

    時序進入5、6月的梅雨季,外界關心梅雨鋒面能否紓解旱象。天氣風險公司總經理彭啟明今(5日)天分享最新梅雨預測,並提醒「旱澇之間只有一線之隔」。

  4. 時事

    不想生連婚也不想結了 首季僅2.8萬對結婚

    少子化已升級為「國安問題」,日前美國中央情報局(CIA)公布,台灣育齡婦女僅生1.07個子女,生育率全球排名倒數第一。但不只生育率,現在連「婚」都不想結了;根據內政部的統計數據表示,今年第1季累計結婚數僅2.8萬對,比去年疫情爆發時第1季結婚對數的3.3萬對還低。

  5. 時事

    【台鐵花蓮出軌】太魯閣事故遺骸比對出爐 罹難者下修至49人

    台鐵太魯閣號4月2日出軌翻車事故,造成50死200多人輕重傷,但事發至今第50名罹難者身分依舊不明。花蓮地檢署今(11日)證實,經過DNA對比後,罹難者下修為49人。

  6. 美食旅遊

    【地方媽媽年菜餐桌5】嬌巧可愛的東坡肉刈包 加熱組裝超輕鬆

    鼠年腳步近,是不是還一邊趕工作, 一邊掛心著除夕團圓飯到底要煮什麼年菜才好?《鏡週刊》請來廚藝精湛的北投媳婦陸莉莉,教我們輕鬆辦年貨、煮年菜,她嚴選的私房美食清單也為年菜餐桌助拳。陸莉莉喜愛的「阿梅姐日常手作·味自慢糧倉」為她客製化「南瓜、芋頭刈包」,夾入義料大廚王嘉平跨刀為「原味廚房」研發的「東坡肉」,再加些香菜、蒜苗等辛香料,組合後嬌巧可愛,只要四步驟就完成這道可愛又帶氣勢的年菜。

  7. 美食旅遊

    【地方媽媽年菜餐桌4】團圓臘味飯年味撲鼻 選擇優質臘腸好米就完成

    鼠年腳步近,是不是還一邊追趕工作, 一邊掛心著除夕團圓飯到底要煮什麼年菜才好?《鏡週刊》請來廚藝精湛的北投媳婦陸莉莉,教我們輕鬆辦年貨、煮年菜,她嚴選的好食材清單也為年菜餐桌助拳。陸莉莉帶我們到北投市場採買「國豐食品」臘腸、臘肉,才靠近店家100多公尺處,已經聞到現炒肉鬆及烤肉乾的香氣,回到家,她挑了一支好米「泔米食堂選品陳三益米店深山米」,教我們用土鍋煲煮的「團圓臘味飯」,蓋子才一掀蓋,年味就撲來。

  8. 美食旅遊

    【地方媽媽年菜餐桌3】涼拌椒麻牛肉牛肚 簡單調醬就OK

    鼠年腳步近,是不是還一邊趕工作, 一邊掛心著除夕團圓飯到底要煮什麼年菜才好?我們請來廚藝精湛的北投媳婦陸莉莉,教我們輕鬆辦年貨、煮年菜。陸莉莉說:「我煮了30年的年菜,卻開始覺得一年比一年輕鬆,因為現在有許多品質很好的外帶年菜、熟食,只要找到方法就能讓主婦不要太累。」陸莉莉輕鬆出招對付年夜飯硬戰。陸莉莉帶我們到北投市場滷味攤「金食坊」採買「牛肚」、「牛腱」,回家調配私房椒麻醬、最上撒上蔥絲、辣椒絲,就是一盤大菜「涼拌椒麻牛肚」,快點捲袖跟著做,豐盛的年菜留給親友驚喜,省力的小心機留在心裡就好。

  9. 美食旅遊

    【地方媽媽年菜餐桌2】陸莉莉的採買基地 買菜不用帶錢包的北投市場

    陸莉莉嫁到北投30年,「北投市場」是她日常料理和年貨採買的重要基地。我們跟著她到市場採買的這一天,冬日陽光現身,整個溫泉地天氣爽朗、暖洋洋的。她揹著帆布袋進到市場,像是散步到街坊看看老鄰居,她跟攤家都是結交20,甚至長達30年的老朋友,從她買菜不用帶錢包就知道交情有多深厚。