記者鮑琇微、李汶諭 / 台北報導
以後不用飛出國，就能吃到西雅圖的名店肉桂捲！美國連鎖肉桂捲品牌「Cinnabon」，首間門市落腳中山區的赤峰街。而赤峰街成功轉型為文創聚落，平日假日都吸引不少外國觀光客，也成為各大甜點品牌搶佔的一級戰區，像是日本東京的伊良可樂、韓國人氣馬卡龍Meltim，鎖定喜歡嘗鮮的小資年輕族群。
麵團上撒上厚厚一層肉桂粉，美國西雅圖人氣肉桂捲正式登台，以後不用飛美國，赤峰街就吃得到。
民眾：「我覺得它口感滑順的程度，比較像之前在國外吃到的感覺就比較濃厚。」
民眾：「我之前在國外吃過關島那邊，（品牌登台）比較方便一點，但是我沒想到要排隊排那麼久。」
品牌創立於1985年，佈局全球超過50個國家，四月宣布在台展店就掀起轟動，採用印尼Makara肉桂粉，香氣獨特，一刀切開外層酥香，內部柔軟濕潤，搭配焦糖糖霜、巧克力醬，是不少螞蟻人心中的夢幻組合。
Cinnabon台灣總代理Ashely Han：「它的特色就是有點把美國的原汁原味引來台灣，所以在這邊每天就是有新鮮出爐的，等到之後的話才會做一些台灣的限定口味。」
過去被稱為「打鐵街」的赤峰街，成功轉型成為文創聚落，吸引眾多外國遊客，也有很多海外人氣餐飲品牌也紛紛進駐。除了美國人氣肉桂捲，三條巷子外就是韓國馬卡龍品牌Melting finger，步行六分鐘還有來自東京的精釀伊良可樂，短短巷弄成為品牌搶佔的一級戰區。
餐飲行銷顧問侯升偉：「它不像信義區那麼商業化，又比西門町來得文青有風格，甜點品牌在這裡開店，鎖定的就是喜歡嘗鮮，而且是社群平台重度使用的小資年輕族群。」
以地理環境來看，赤峰街巷子窄，視覺上只要少量人潮聚集，就有街邊排隊名店視覺效果，不過度商業化又不像百貨的制式，躋身品牌登台的市場指標。
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