上午十點半，河邊集團董事長張素鑾現身高雄市中店海鮮餐廳，「主任，今天同學會聚餐嗎？記錯時間沒關係啦！人都來了，留下來一起吃飯。」客人推辭，她立刻拉著本刊攝影記者說：「來來來，小帥哥幫我跟主任合照一張。」她和客人應酬，又不忘發號施令，柔軟中帶著霸氣。
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【頭家開講】話題米粉西施 韓國總統朴槿惠都請她到首爾辦桌
今年60歲的河邊集團董事長張素鑾，自幼隨父母在高雄愛河邊擺攤，笑眼瞇瞇、漾著梨窩，被暱稱為「米粉西施」，身為家中長女，國小畢業即開小吃店撐家計。
靠著靈活手腕，張素鑾曾包辦台灣大哥大、富邦集團與信義房屋尾牙，連韓國總統朴槿惠都連續2年請她們到首爾辦桌，締造年辦3萬桌外燴紀錄，另承台灣高鐵團膳，前年成功引進北京便宜坊烤鴨。
風光背後，張素鑾爆出不少爭議，捲入圍標弊案、胞弟也曾在餐廳內毆斃客人，毀譽參半的行事風格，成10億元年收餐飲版圖外的插曲。
擁有凍齡外表 雄厚政商實力
細看保養得宜的張素鑾，有著與實際年齡落差不小的凍齡外貌，臉書粉絲團與餐廳文宣看板，處處可見她與馬英九、吳敦義、蔡英文、陳菊等歷任政府官員合照，從不吝於展現藍綠通吃、雄厚政商實力。
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