漢來美食不僅以自助餐在高雄攻下最大市場,連月餅銷售量都很驚人,還被封為全台最會賣月餅的五星級飯店。每到中秋,總經理林淑婷都會規定,從財務部到行銷部等後勤單位,全都要加入賣月餅的行列,不只為了衝高銷量,也是讓員工和客戶聯絡感情的機會。

去年中秋節,漢來飯店賣出4.2萬盒月餅,光月餅禮盒營收就超過3000萬元,在五星級飯店中,成績最亮眼。提到這個業績,林淑婷笑瞇了眼說,「因為我們連後勤都要賣呀,每個人都扛業績壓力。」

指著行銷企劃協理吳若寧,林淑婷說,「若寧也要賣啊,連財務長都要賣月餅,因為扛著月餅業績,他們才會把人際關係維持好。」

她舉例,像行銷企劃協理就負責賣月餅給媒體,「這是應景的東西大家都會買,媒體送禮就會跟她買,財務部就負責賣給銀行、券商,餐廳更要賣!沒有賣到標準的話,是都不會做生意喔!」