我覺得「50/45 Winehaus」有點討厭,怎麼不能就剛好開在我的生活圈。

像它這樣少見的半瓶紅白酒專賣店,對我這種「喝一杯不夠、喝一瓶超過」「酒膽一點點、酒量只有一點」的人,彷如佛系酒吧,於是,我開始經常繞遠「路過」這裡,體驗葡萄酒分享經濟學。

「一次點半瓶酒只要付整瓶酒的45%價格,自己喝不完的半瓶也能在二天之內轉賣他人。」這是「50/45 Winehaus」創辦人暨店長陳笑軒(Alex)的半瓶酒經濟學-酒可以分別人喝,酒錢則省下給自己。

在歐美地區,品飲葡萄酒是生活一部份,Alex說:「但是台灣人卻常喝到貴到不合理的酒,所以我想把適合的酒及合理的價格介紹給大家。」我一邊喝著帶有微細氣泡的「Recrue des Sens, Love & Pif, Burgundy France, 2015 」一邊聽著他的想法,這款不加二氧化硫的自然酒,口感清爽又富有精巧細節,潔淨有活力的表現像是這位年輕老闆的初衷。