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瑞穗三月柚花香 茶與咖啡的美麗意外

帶有柚花香氣的綠茶粉。(200元/50克)
帶有柚花香氣的綠茶粉。(200元/50克)
初春的花蓮瑞穗,不時可以聞到空氣中濃郁的柚花香,原來是第三代茶人的彭瑋翔,將柚花與茶葉一起烘培,今年新推出「柚茶粉」,再結合當地生產的好茶與咖啡,歡迎旅人在假日裡,來此休息片刻。
初春和煦的陽光下,白色柚花香瀰漫整座茶園,身為花蓮瑞穗「吉林茶園」第三代的彭瑋翔,正忙著帶遊客進行茶園導覽。從小耳濡目染,生長在製茶世家,阿翔本身也是一位製茶師,至於,為何會開一間結合好茶與咖啡的工作室,則是意外中的意外。
「好茶咖啡工作室」一開始只是私人聚會場所,現在成了與遊客交流的地方。
當初阿翔會一腳踏進咖啡世界,是因為有一回從阿美族阿姨那裡意外得知,原來瑞穗早在日治時代,便在當地的迦納納部落種植過咖啡,於是,他開始對咖啡產生興趣,並開始到處上課學習。
假日才營業的「好茶咖啡工作室」,外頭小小招牌寫著「Ba han han non」,阿美族語的意思為「何不休息一下,稍待片刻」,一開始這裡只是和朋友聚會的場所,但有一回過節,他在外頭拜拜、放鞭炮,結果不少親友誤以為阿翔是新店開張,在大家的關注之下,阿翔索性在假日把工作室開放為旅人喝茶、聊咖啡的地方。
「好茶咖啡工作室」主人彭瑋翔與女友,歡迎大家假日來聊茶、喝咖啡。

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