人類懷上雙胞胎的自然機率大約1﹪,當威士忌世家的孿生兄弟催生出雙胞胎桶,這大概是史無前例了。蘇格蘭獨立裝瓶廠巨擘「Gordon & MacPhail」,始終不按牌理出牌,今年又寫下威士忌史傳奇。

不同於其他獨立裝瓶廠,Gordon & MacPhail收購新酒,自行入桶陳年。(Gordon & MacPhail提供)

這雙胞胎點子太妙了,Gordon & MacPhail打破制式宣傳手法,找來愛丁堡皇家內科醫學院教授David Purdie走進酒窖,從先天和後天探索雙胞胎桶。威士忌還未落喉,故事脈絡已吊人胃口。

Gordon & MacPhail認為橡木桶是威士忌靈魂之一,把橡木桶裡外摸得一清二楚。(Gordon & MacPhail提供)

「1961年,我祖父George Urquhart將Longmorn釀酒廠的同批新酒,放進不同的雪莉桶,各自在歐洲橡木桶和美國橡木桶熟成。」Gordon & MacPhail第4代傳人、亞洲及美洲區國際業務經理Richard Urquhart談起雙胞胎桶的身世。負責生產部門的孿生弟弟Stuart Urquhart有默契地接話,「這是我們世代相傳的威士忌心法,找出新酒和橡木桶的最佳配對。」