「棧」系列餐廳新開餐酒館「棧酒食吧」，酒的品項多，餐點種類更是不讓酒專美於前，老闆曾威翰花了半年為每種風味的啤酒量身訂製菜色，美、墨、西、泰、越、台等風味都露臉，真是什麼都賣、什麼都不奇怪。

「台灣的用餐習慣都是先點餐再點調酒，我想回歸餐酒館的本意，把啤酒當成主角。」曾威翰說。翻開菜單，果真顛覆傳統，以酒的風味為索引，餐歸酒管，先選出想喝的酒，馬上就能找到合適的配菜，實在很適合像我這樣的懶人。

「韭蔥鴨包肉」把北京烤鴨解構成清爽沙拉，白蘭地柚子醋成功化解鴨肉肥腴。（550元／套餐）
「啤酒布朗尼」巧克力味濃郁，搭配冰淇淋與烤棉花糖，有種冰火五重天的快感。（450元／套餐）