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草地上手作蘋果醬 菅平高原的露營體驗

在日本長野的山上可以享受輕鬆愉快的露營活動。
在日本長野的山上可以享受輕鬆愉快的露營活動。
被大山環繞的長野縣,自然景觀豐富,夏季時前往1,200公尺的高度,有足以「避暑」的美好氣溫。因此每逢夏季,不少旅客會來到菅平高原露營,在草地間享受清爽舒適的空氣。
冬季時是雪白的滑雪勝地,夏季則轉變成碧綠草原的露營地點。開車從上田市區前往「菅平高原家庭露營場」,從平地入山,景觀隨著海拔升高而寬廣起來,人車聲漸少,吹入車窗的空氣也變得涼爽。
家庭露營場並非豪華露營區,意指一切回歸自然,處處皆得親自處理。唯一好處是旅客到訪時除了食物,一切都可至現場租借。這回我提了保溫袋,到超市買了牛排、飲料及烤肉用的蔬果,就輕鬆上山。
不少學校的夏季戶外課程,也都辦在露營場。
這回來到山上,我們特別預約了「やまぼうし自然学校」的戶外體驗活動。用長野盛產的蘋果,在草地上來一場手作蘋果醬的體驗。這間自然學校沒有制式的校園,只要人在菅平高原,便可以與其預約,學校的老師們會開著貨車「到府服務」。
草地上架起桌子,擺上卡式瓦斯爐,從切蘋果開始,再到加糖、調試甜度,最後封罐貼上自己的名字,最後再來一場長野縣的蘋果知識小學堂。大約1個半小時的課堂活動,就能對長野的物產更有深入的認識。

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