2020年台灣版米其林指南增加台中地區,我們找來知名的餐飲業者和藝文人士等近9位台中地頭蛇,組成美食團隊領軍吃喝,首先由最懂台中小吃的侍酒師陶緒康(Morris)帶隊,為我們挖掘老饕級的台中庶民美食。 第一站,當然就是老台中人才懂得欣賞的「大麵羹」。