許傑輝在2011年開始暫停所有表演工作,轉而進入表演教學的領域,先是到學校任教,之後則針對新入行的演員開發表演設計,套用他的說法,「就是陪伴,我陪你練。很專心的陪這些孩子們練。一次不成功,沒關係,10次、100次,只要你願意練,我就願意陪你。」

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在這個過程中,他開始沉澱自己,做不同的整理,開發新的表演訓練模式,「現在有很多的導演就是喜歡用素人,因為我寫了這個故事,角色跟你很像,就找你演。可是這個人到底適不適合做一個職業表演者?我覺得應該是十八般武藝樣樣精通,都要儲備在你的表演能量庫裡面,要用什麼你就可以拿出來、叫得出來。這樣才叫藝人,否則沒有才藝,你叫什麼?」

雖然經紀人叮嚀,不要對給他上過課的演員做評比,許傑輝還是在不指名的前提下說了兩句,「如果你吊兒郎當,其實就想紅,想賺大錢、買超跑,把很多妹,那就不需要。所以有的明星拍了一部片、兩部片很快就紅,再來?這是我最常提醒他們,可是通常只要到那個階段,就聽不太進去,但沒有關係,勢必要有不同的磨練。」