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【鮮果手搖飲龍頭3】轉型鮮果2000杯剩300杯 熬7年因塑化劑事件成主流

邱瑞堂(右)在2007年決定轉型主打新鮮水果牌,一起創業的妹妹皆全力支持。左為負責研發的大妹邱曉焄。
邱瑞堂(右)在2007年決定轉型主打新鮮水果牌,一起創業的妹妹皆全力支持。左為負責研發的大妹邱曉焄。
邱瑞堂當兵前跟兩個妹妹湊了17萬在員林開了第一間店,創業之初,他就有要開幾百間店的雄心壯志,「我退伍後有3家,等於1年才展1間店…後來,清心福全起來了,他們一下子有幾百間,我們只展了7、8間。」
季節限定推出的莓好相遇,是由每天從大湖產地直送的新鮮草莓,搭配許慶良特A級鮮乳製作而成。每杯草莓用量有18顆之多。(大苑子提供)
邱瑞堂其實不怕展店龜速,他怕的是看不到未來。「清心福全那時候用那種白色保麗龍杯多無敵啊,冰塊在裡面3小時都不會融化。但我就不想跟風,覺得不環保,也覺得茶的市場實在太擁擠,2007年,決定轉型以新鮮水果為主。」
在這之前,他也跟其他茶店一樣,用濃縮果汁做茶飲,「但是工廠怎麼做的你不知道,成分是什麼你也不瞭解,才會思考用新鮮水果來製作。」大苑子算是最早用新鮮水果入茶的品牌。
用手機掃QRcode,就可清楚看到水果履歷。

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