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【試吃筆記】實體店面開張!不再流浪的台南糯夫米糕

店面不大卻很精緻,櫃台前有4個位子,想坐在這吃,你就要早點來排隊!
店面不大卻很精緻,櫃台前有4個位子,想坐在這吃,你就要早點來排隊!
曾經騎著鐵馬,在台南大街小巷穿梭的「糯夫米糕」,終於不再流浪了!今年3月,糯米米糕在台南中西區的昆沙宮旁開了實體店面!老是嚷嚷著這次一定要吃到的我,早上11點就準時來排隊!原因無它,實在是賣得太快了,要吃要趁早!
特別訂製的立體壓克力招牌,現在比較少看到了,印象中,以前的招牌很多都長這樣子。
隨著營業時間越來越接近,排隊的人潮也開始多了起來,我與朋友們就排在第一個,時間一到,我們便準時入座,2樓的用餐空間並不大,僅有一張小圓桌與靠牆的幾個座位,如果不堅持內用的話,可以帶著自己的餐具,來這裡外帶使用!
印上糯夫米糕的瓷碗,搭配紅筷,是不是很像在吃辦桌呢。
2樓的用餐空間不大,從窗外看出去就是廟埕,這是屬於古都才有的風景。
不一會米糕便上桌了,心心念念的這碗米糕,很單純,用的就是純麻油、米酒、舊米、豬軟骨製成,沒有多餘的配料與沾醬,吃起來飯體彈牙,酒香與麻油香十足,簡簡單單的卻讓人非常滿足。

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