台北國賓粵菜廳與川菜廳，即日起聯手舉辦「秋蟹盛宴」，精選產地直送最新鮮肥美的沙公、沙母等各類蟹蟳，兩廳主廚透過蒸、炸、燜、炒等精湛多元的料理手法，將經典調味融入蟹蟳中，不僅如此，國賓還貼心地推出專為一人設計的「頂級鮑魚套餐」，若想品嘗道地川菜、粵菜不用再費心揪團，一個人也能輕鬆獨享整桌美食！
川粵頂級鮑魚套餐 經典名菜一人獨享
隻身一人去哪享用頂級料理？本次國賓粵菜廳、川菜廳專為顧客設計精緻一人份量的「頂級鮑魚套餐」(售價1,200元，含服務費)，套餐不僅有可自選烹調方式的鮮美南非活鮑魚，還有多道頂級料理，如「和牛臉頰」與「干貝雞濃湯」等，以往必須坐滿一整桌才能享用的海陸全席，現在一個人便能輕鬆品嘗。
粵菜廳料理多元 加入新加坡辣椒蟹
新加坡辣椒蟹曾被CNN評選為全球50大最美味菜色。國賓粵菜廳推出「星洲辣沙公」，主廚將肉質紮實彈牙的沙公混以蕃茄及辣椒製成的醬汁一起爆炒，以蒜蓉和米醋將醬汁爆香，再徐徐倒入打散的蛋液在醬汁裡形成蛋花，使醬汁濃稠中帶著鬆軟口感，並附上炸得外脆內軟的小饅頭，沾裹濃郁醬汁入口享用，鮮紅香辣中透出微甜的滋味。
川菜廳食補新菜 秋季暖胃好選擇
秋冬為食補好時節，「麻香沙公佐麵線」加入老薑以麻油爆香，與當歸、枸杞一同熬煮，再放入炸過的沙公與蛤蠣，加入麵線吸取沙公甘美精華，暖潤入喉，養身補氣。如果想喝碗熱粥，「凱里酸湯沙母粥」選用蘊含豐富茄紅素的凱里酸湯，加入爆炒過的糟辣椒及芹菜提點味道、增加口感，再將沙母與粥一同熬煮，酸中帶鮮的迷人滋味，只怕你吃個精光還想再來一碗！
在這吃蟹的季節，台北國賓粵菜廳與川菜廳為民眾準備的「秋蟹鮑魚盛宴」，菜色種類多元、食材新鮮，歡迎民眾電話預約，訂位專線為02-2551-1111，詳情請見國賓大飯店官網。