「小時候爸爸很忙，7歲我們就搬去跟阿公阿嬤住。為了跟他有多一點相處時間，我會弄花招，還編故事說『我明天上臺演講，你教我怎麼講好不好？』其實根本沒有演講。就是爭取一下相處的時間。」那段時間鄭越才與妻子忙著藥廠事業，中國、俄羅斯、印度、馬來西亞到處跑，鄭舜文考大學時還因此填了藥學系，「考上了，我還去新生訓練喔，結果他們就回來做渡假村，我就放棄，改去念台大。」
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【斷手起家番外篇】飯店大亨嫁女兒 超狂6公里手工頭紗覆蓋伯朗大道
難得沒下台東的這天，日暉集團董事長鄭越才和妻子日暉集團副董事長待在台北家裡，三女兒鄭舜文特別帶兒子回家陪2老享天倫之樂，在外風光的大老闆，遇上活潑好動的孫兒，一路追著跑也是滿臉笑意。
鄭越才有2段婚姻，生的3個都是千金，老大、老二和前妻長住美國。與女兒相處的時間雖然少一些，卻是疼女兒入心，「第一次嫁女兒的時候，心裡真的不太舒服，慢慢比較習慣。」
2016年鄭舜文與養樂多集團第三代王冠智結婚，為了讓女兒有與眾不同的婚禮，鄭越才特地找了知名品牌Enzoani為愛女訂製百萬婚紗，頭紗總長由首席設計師與6名裁縫師花費3個多月以手工縫製，長達6072.9公尺。潔白的蕾絲頭紗由560名池上鄉民牽挽，從渡假村池一路展延環遶池上魚梯、金城武樹、天堂路至整條伯朗大道景觀區，畫面美麗且壯觀，最後通過金氏世界紀錄「最長婚禮頭紗」認證，問鄭舜文感動嗎？她貼心回答：「這只是冰山一角，他一輩子做的事都感動我。」
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