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台南咖啡公路始祖!「大鋤花間」郭雅聰歸隱山林 種出亞洲第三名咖啡豆

在「大鋤花間」可以享受台南東山的山野風光,據說天氣極好時能看到澎湖。
在「大鋤花間」可以享受台南東山的山野風光,據說天氣極好時能看到澎湖。
從174往北延伸的東山175縣道,又被稱為「咖啡公路」,而被譽為這段咖啡公路始祖的「大鋤花間生態農場」主人郭雅聰,與咖啡邂逅的原因卻是個意外。
從都會回到山居田耕生活, 郭雅聰的咖啡之路充滿詩意。
「大鋤花間生態農場」 是取自郭雅聰的綽號大廚與他最喜歡的詩集《花間集》而命名。
學生時代好不容易重考上世新大學圖書館系,畢業後從事出版業的郭雅聰,在台北生活了17年,卻始終覺得在都市裡沒有歸屬感,但不想回到故鄉屏東,於是他想起曾為了閉關讀書而寄居一年的東山,那段閒雲野鶴的生活,始終讓他心心念念。
不過舉家搬遷的山居生活,在一開始並不浪漫。為了養家活口,郭雅聰與妻子施玲蘭賣過菜、種過梅子、殺過豬,對每件事都認真投入的他,好像都能做出一番成績,但直到他遇見咖啡,似乎才遇見真正的志業。
起初他種咖啡,只是為了隔絕登山客時常經過住家的困擾,沒想到種出心得,生意也越做越好,這時咖啡館卻被檢舉是國有地,只好忍痛放棄。

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