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穿越銀色蟲洞 Fika Fika推出禮盒用咖啡遨遊世界4大城市

Fika Fika世界咖啡旅行禮盒共計有四城市:札幌、西雅圖、哥本哈根、佛羅倫斯。(Fika Fika Cafe提供)
Fika Fika世界咖啡旅行禮盒共計有四城市:札幌、西雅圖、哥本哈根、佛羅倫斯。(Fika Fika Cafe提供)
每逢農曆年都會推出咖啡禮盒的Fika Fika Cafe,今年的主題因應全球疫情大家無法出國旅遊的心情,特別以「世界咖啡旅行」為概念,精選札幌、西雅圖、哥本哈根、佛羅倫斯四大城市的咖啡風格,讓人在喝咖啡的同時,也能懷想美好的旅行經驗。
2020年因新冠肺炎之故,全球經濟、旅行都受到影響,至今仍尚未趨緩。有鑑於此,同樣熱愛旅行、遊歷各國的Fika Fika Cafe創辦人陳志煌(James),在農曆年前推出了「世界咖啡旅行」(World Coffee Journey)禮盒,期待用一杯咖啡的時間,讓人環遊世界。
包裝上的燙銀圓圈,象徵穿越環,帶領大家到四個城市品味咖啡滋味與文化。
「出不了國,就把其他城市的咖啡風味帶回家,溫習不同城市的氣味。」陳志煌過去旅遊一個城市,必定造訪當地知名咖啡館。他發現,即便全球化腳步不曾停歇,每個城市的咖啡文化總是獨樹一幟。所以,這次特別挑選了四個咖啡文化悠久的城市,從選豆與烘焙角度,詮釋當地的咖啡風味。
四個城市分別為日本北海道札幌、美國西雅圖、丹麥哥本哈根、義大利佛羅倫斯。很巧的是,這四個城市的咖啡風味位於截然不同的象限。哥本哈根的極淺焙、佛羅倫斯的中度烘焙、西雅圖的中深焙、北海道的深度烘焙。就連選豆、烘焙手法也都是極其不同。
札幌咖啡風格屬於深度烘焙,帶點煙燻味、回甘的苦味。

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