外帶餐飲風潮盛行，台北國賓大飯店由行政總主廚林建龍領軍，與館內各餐廳主廚聯手設計外帶佳餚。國賓粵菜廳及川菜廳分別推出價位6,000元及8,000元「頂級主廚精選套餐」、適合小家庭分享的「小資族精緻套餐」及「國賓特色單點菜」，價格自220元起。
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【防疫飲食】台北國賓祭出星級牛排 掛爐烤鴨帶著走
當大家為疫情繃緊神經，減少外出用餐，有了去年的經驗，各家五星級飯店也迅速推出外帶方案。台北國賓大飯店即推出「飯店五星美食TO GO」活動，米其林一星餐廳「A CUT」紐約客牛排套餐，以及川菜廳金牌經典菜色「掛爐烤鴨二吃」均可外帶，在家用餐也澎湃。
掌杓粵菜廳的國賓行政總主廚林建龍，擅長以精湛的烹調手法襯托食材純粹原味，如「黃湯紫玉蘆筍」推出後就受到大眾好評，溫潤湯汁與蘆筍的純粹鮮美瀰漫唇齒之間。餐廳人氣佳餚「燒味拼盤」（油雞／燒鴨／松阪）特別精選三款顧客最喜愛燒臘；「北菇花膠鵝掌煲」的花膠有豐富膠質，十分考驗師傅的時間掌控經驗。
川菜廳祭出國賓金牌經典菜色「掛爐烤鴨二吃」，特別選用宜蘭肥美櫻桃鴨，以掛爐烘烤方式，嚴格掌控火候，在鴨身上澆淋熱油，更能充分鎖住肉汁，並讓烤鴨外皮油亮酥脆。搭配薄透的自製手工餅皮，夾入解膩的青蔥、小黃瓜與特製的甜麵醬，在家就也能享受。掛爐烤鴨二吃需提一天前預訂，一隻2,000元。
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