一手打造台灣電商女裝品牌PAZZO的廖承豪,近年不甘只賣服裝,他陸續跨界開餐廳、飯店,目標要打造橫跨食衣住的生活品牌。

「我以女裝電商起家,會員到一定數量,我們去做延伸性的商機。」他邊敲桌子邊說:「我從出雪隧、每個交流道,我都布一個點,每個地方都有我們的基地。」

譬如蘇澳負責物流倉儲與研發中心,主導布料開發與打版、打樣,旗下近20個品牌都統一在此出貨發往全球,單日出貨逾2萬件。觀光客群聚的羅東則蓋旅館UR Apartment,預計年中完工,「我在頭城、宜蘭這2個地方跟集團品牌聯名,開獨棟獨立餐廳。」

一手打造台灣電商女裝品牌PAZZO的廖承豪,近年不甘只賣服裝,他陸續跨界開餐廳、飯店,目標要打造橫跨食衣住的生活品牌。

跨界餐飲,他早已練兵多時。專訪這天接近中午用餐時間,廖承豪帶我們去看位於蘇澳總部內的員工餐廳,開放式的自助餐廳附設飲料吧,從美式咖啡到本土珍珠、布丁奶茶一應俱全。

「這是我們廚師練兵的地方。要開餐廳,廚師要先來這邊練兵、培訓,再從這邊調派出去。」員工餐定價一餐80元吃到飽,菜色中西合併,「那3家餐廳的廚師,每個人都要輪流來宜蘭這邊煮給員工吃,我也會吃。」