會員專區美食旅遊

【居家調酒(上)】日頭赤炎炎 便利商店走一回就能WFH的水果風味氣泡飲

「自由古巴」是一款簡單且經典的調酒,作為調酒入門幾乎零失敗率。
「自由古巴」是一款簡單且經典的調酒,作為調酒入門幾乎零失敗率。
這段期間因為疫情,不少人廚藝突飛猛進,po上社群網站的自製美食道道令人驚呼。既然都要邁向特級廚師之路,不妨也學幾款便利商店就能取得材料的簡單調酒,或許還能逐漸發展出屬於自己的Cocktail Pairing。
本來抱著懷疑,想著非家中常備酒款的櫻桃香甜酒要如何玩出居家調酒?只見酒商英勃特的呂岳峰(Marco)輕輕鬆鬆信手拈來兩款酒譜,還建議:「除了調酒,還發現「希琳櫻桃香甜酒」配著香草冰淇淋也超搭。」實際驗證過,冰淇淋風味與優雅度都瞬間加倍。
酒感不顯厚重的「希琳櫻桃香甜酒」是許多經典調酒的元素之一,加冰塊純飲或兌通寧水就能感受飽滿圓潤的香氣。
玻璃杯中倒入希琳櫻桃香甜酒並放入冰塊後加入沙士,清涼舒爽的櫻桃風味沙士調酒get!
調製「櫻桃風味氣泡調飲」時,建議避免挑選甜度偏高的通寧水,亦可用氣泡水代替,較不會覆蓋掉櫻桃香甜酒的原味。
充滿夏日風情的「鳳梨風味自由古巴」是「普雷森鳳梨蘭姆酒」與冰涼可樂的組合。

歡迎加入鏡週刊 會員專區

限時優惠每月$49
全站看到飽

5元可享單篇好文14天
無限瀏覽

已經是會員?

wine-warning-icon滿