以豆腐鍋打響知名度的「豆豆里」，仁愛店在疫情緊張時暫時歇業，現由永康店擔起外帶備餐的重責，對於鍋物外帶，老闆劉千瑞特別在意嫩豆腐的口感，他說：「豆腐在烹煮時，要在關火前20秒再加進去，才能避免過爛粉碎，來保持外帶回家享用的最佳口感。」
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【外帶亞洲菜11】韓式餐廳「豆豆里」豆腐鍋好吃的祕密 要掌握關鍵20秒
餐飲禁止內用以來，時髦韓式餐廳「豆豆里」特別講究招牌「豆腐鍋」的外帶風味，必須精算料理時間，尤其是嫩豆腐，得在關火前20秒入鍋烹煮，才能保有如內用般幼嫩細滑的口感。
油亮甜黏的「炸醬麵」，麵條煮熟後會再沖過冷水，避免因外帶悶住軟爛，5月防疫初期，推出「辣炒年糕 DIY組合包」，有年糕、魚板、祕製醬料、蔥花、芝麻、海苔和起司，動手混合煮熟，再把炸醬麵、豆腐鍋點好點滿，就能徹底解封想念韓式小吃的胃口。
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