來到新加坡樂天餐飲集團旗下中餐廳「樂天皇朝」用餐,點一籠現捏「8色小籠包」,搭個熱炒「乾燒蝦仁」、川味涼菜「夫妻肺片」和手工點心「蘿蔔絲酥餅」,再追加大菜「水煮魚」,一頓飯就嘗遍中國八大菜系。疫情期間把功夫菜搬回家,居家餐桌上吃香喝辣,撫慰出不了門的苦悶。

靈感來自法國甜點馬卡龍的「8色小籠包」色彩吸睛,繽紛中藏有重量25公克、摺紋18摺的最佳口感黃金密碼。這8色分別為白色原味、黑色黑松露、灰色蒜香、紅色麻辣、淺褐色鵝肝、橙色蟹粉、綠色糟溜絲瓜、黃色起司共8款口味。每一顆小籠包外型漂亮精巧、手工講究,我每隔一段時間回來再次品嘗,就是真心喜歡。

招牌「8色小籠包」顆顆精巧,口味獨特。(348元/份)
用糖水細煮的「心太軟」Q糯香甜,是嬌貴的點心。(155元/份)