疫情中的中秋節,許多縣市已經宣布停辦戶外烤肉活動,但山不轉路轉,在家跟家人團聚,也要烤出過節感跟儀式感!提供食材外帶服務的燒烤,這時就相當方便,只要準備電烤盤(甚至不用準備),這個中秋就不怕少了參與感!

說起燒肉的印象,不外乎拚分量、拚爽度,但台北的「四時輕燒肉概念屋」走的卻是環保、精緻的另一條路,外帶套餐用大理石紋紙盒裝肉,看著18個格子裡排列肉品、海鮮和醬料,有種首飾盒般的整齊美,強迫症的人看了絕對舒心。

「鹽蔥牛舌」只需烤單面,捲上特製鹽蔥醬,入口帶脆又爆汁。