位於新北市鶯歌的「合力酒廠」選用台灣米蒸餾威士忌;採集馬祖淡菜、宜蘭滸苔提煉琴酒;親自烤酒桶注入梅酒熟成…這裡是天馬行空的酒精風味基地,加上奪得多項國際烈酒大獎加持,懂得以世界規格的製酒語言,訴說地酒故事,風格及技術兼備,已成本土威士忌不可小覷的新勢力。

如果說,玉米、裸麥及大麥麥芽是美國波本威士忌的DNA,「合力酒廠」選用台灣稻米、大麥製作的「Amazing Grace奇異恩典米威士忌」,以及進階再以3穀物、3橡木桶混調香氣的「Trinity三位一體」,就像執行台灣威士忌的基因定序計畫,建立烈酒與產地的風味標籤。

擁有純正島嶼血統的台灣稻米威士忌「Amazing Grace奇異恩典米威士忌」,香氣及口感都帶有甜辣的糖菓感,達到本格派威士忌的結構強度。(4,500元/瓶)
「Trinity三位一體」選用3種穀物、過3個橡木桶調香。(3,000元/瓶)