振興5倍券開始發放,餐飲店家各出奇招、積極推出優惠搶客。像是到結合西餐料理的「芳朵法式麻辣鍋」用餐,亮出紙本或是數位認證的5倍券,就能直接獲贈主廚祕製小菜和飲料,消費滿2,000元,還可選擇立即兌換高級肉盤,或是現金折價券。

熱辣鮮香的麻辣鍋,總帶給人歡樂喧騰的印象,但去年7月開幕的「芳朵法式麻辣鍋」反其道而行,讓客人像在吃西餐般優雅,一口肉配一口酒,不時穿插主廚手作的西式配菜。

「芳朵法式麻辣鍋」融合西餐料理手法製作麻辣湯底和火鍋配料。
餐廳內用禁令解除後,店家推出振興5倍券超值用法,吸引客人回流。(芳朵法式麻辣鍋提供)

麻辣湯底的氣味更是獨樹一格。主廚除了用中藥材、四川豆瓣醬、二荊條辣椒等食材炒麻辣醬,還融合法式油封鴨腿的概念,把澳洲和牛煸出來的油脂,覆蓋在麻辣醬上,並在室溫約攝氏20度的冷氣房裡,靜置熟成2週。